Rührei mit Grünkohl und Mozzarella

Name: Rührei mit Grünkohl und Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 Prise Prise rote Pfefferflocken; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unze frischer Grünkohl, entstielt und dünn geschnitten (ca.; 4 eier, geschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener mozzarella-Käse; 1 (kann sein oder überfliegen) Italienisches Gewürz (getrockneter Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum); 1 WES E Englischsprachige Künste Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Sie können nie zu viele Frühstücksrezepte haben, also probieren Sie Rührei mit Grünkohl und Mozzarellan. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 19g protein, 22g Fett, und insgesamt 298 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Zwiebeln, Grünkohl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. %. Versuchen Rührei Mit Grünkohl Und Provolone, Tomaten-basilikum-Quinoa-Rührei mit Grünkohl, und Lustige Toastbecher gefüllt mit cremigem Rührei und Grünkohl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zwiebeln mit roten Pfefferflocken anbraten:

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zwiebel

Olivenöl in einer stickfreien Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel und die roten Pfefferflocken hinzu. Kochen Sie für eine Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Olivenöl

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den dünn geschnittenen Grünkohl in die Pfanne, werfen Sie mit den Zwiebeln und Olivenöl. Kochen Sie für ein paar Minuten, bis der Grünkohl nur verwelkt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie geschlagene Eier hinzu: Senken Sie die Hitze auf mittel.

Zutaten, die Sie benötigen

Die geschlagenen Eier in die Pfanne geben. Rühren, bis die Eier zu setzen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Käse und Gewürze hinzufügen: Den zerkleinerten Mozzarella und das italienische Gewürz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddert Mozzarella

Italienische Würze

Würze

Käse

Vom Herd nehmen und einige Male weiterrühren, bis der Käse geschmolzen und die Eier gekocht sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1Prise

Prise rote Pfefferflocken 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unze frischer Grünkohl, entstielt und dünn geschnitten (ca.4

eier, geschlagen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener mozzarella-Käse 1(kann sein oder überfliegen)

Italienisches Gewürz (getrockneter Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum)1WES E Englischsprachige Künste

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Empfohlener Wein: Sekt

Rührei funktioniert wirklich gut mit Sekt. Auch wenn Sie keine Mimosen machen, ist Sekt aus zwei Gründen großartig mit Eiern. Erstens, wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da Eigelb bekanntermaßen den Gaumen bedeckt. Der Bollinger R.D. Extra Brut mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 172 Dollar pro Flasche.