Sake-Gedämpfte Muscheln mit Ingwer, Miso und Spinat

Name: Sake-Gedämpfte Muscheln mit Ingwer, Miso und Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Zerbröckelter Feta-Käse; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter dicke Scheiben weißes Bauernbrot; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Ingwer, sehr dünn geschnitten; 2 knoblauchzehen-1 ganz links, 1 dünn geschnitten; 2 Kilogramm muscheln, geschrubbt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sake; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 ( Auberginen) schalotte, gehackt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weißes Miso (japanische fermentierte Sojapaste)

Benötigen Sie eine pescatarian hors d ' oeuvre? Sake-Gedämpfte Muscheln mit Ingwer, Miso und Spinat könnten ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 33g protein, 32 G Fett, und insgesamt 649 Kalorien. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Muscheln, Bauernbrot, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Bis das Brot könnte man dies Hauptgericht mit Kaffee Kuchen Bananenbrot als dessert. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 6%. ut. Ähnliche Rezepte sind sake-gedämpfte Muscheln, Sake-Gedämpfte Muscheln, und Sake-Gedämpfte Muscheln.

Anweisungen

Heizen Sie den broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Das Brot mit Olivenöl bestreichen und auf ein Backblech geben. Broil das Brot ein paar Zentimeter von der Hitze, Drehen einmal, für 2 Minuten, bis golden und geröstet. Reiben Sie die ganze Knoblauchzehe leicht über die Toasts.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Olivenöl

Brot

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In einem großen, tiefen Topf die 1/4 Tasse Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schalotte, Knoblauch und Ingwer in Scheiben schneiden, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und bei starker Hitze unter Rühren kochen, bis der Knoblauch weich und leicht gebräunt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie die Muscheln hinzu und kochen Sie sie unter Rühren 1 Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Fügen Sie den Sake hinzu, bedecken Sie und dämpfen Sie die Muscheln, bis sie sich öffnen, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Willen

Vom Herd nehmen. Übertragen Sie die Muscheln mit einem geschlitzten Löffel in 4 tiefe Schalen und werfen Sie alle Muscheln weg, die sich nicht öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Butter, Miso und Spinat in die Brühe geben, den Topf wirbeln und schütteln, bis die Butter schmilzt und der Spinat welkt. Gießen Sie die Brühe langsam über die Muscheln und halten Sie an, bevor Sie die Körnung am Boden des Topfes erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Spinat

Butter

Brühe

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Servieren Sie die Muscheln mit dem Knoblauch Toast.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Knoblauch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1421 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Zerbröckelter Feta-Käse 42 Esslöffel geschmolzene Butter

dicke Scheiben weißes Bauernbrot 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Ingwer, sehr dünn geschnitten 2

knoblauchzehen-1 ganz links, 1 dünn geschnitten 2Kilogramm

muscheln, geschrubbt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener sake 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1( Auberginen)

schalotte, gehackt 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

weißes Miso (japanische fermentierte Sojapaste)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.