Sardellen und Oliven Bruschette

Heizen Sie den Broiler vor und positionieren Sie das Rack 15 cm von der Hitze entfernt. Die Brotscheiben auf beiden Seiten goldbraun braten. Reiben Sie 1 Seite jeder Scheibe mit der Knoblauchzehe.

Die Knoblauchseite jeder Scheibe mit etwa 2 TL Olivenöl bestreichen.

Für jede Bruschetta das geröstete Brot mit etwa 2 TL Marinara-Sauce bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie jeweils 1 Scheibe Mozzarella darauf, bestreuen Sie sie mit den Kräutern und bestreuen Sie sie mit 2 Stück Sardellen in einem Kreuzmuster.

23 Minuten braten oder bis der Mozzarella geschmolzen ist.

Heiß servieren, mit den Oliven bestreut.

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