Sautierte Waldpilze über cremiger käsiger Polenta

Name: Sautierte Waldpilze über cremiger käsiger Polenta
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 t weißes Pfefferpulver; 30 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Chilischoten; 3 (Winter) 3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken; 2 (Winter) gehackter schnittlauch zum garnieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener fontina; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Basilikumblätter; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gehackte Basilikumblätter; 2 zweige frischer Rosmarin; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Knoblauch; 2 (Winter) gehackter Ingwer; 1 Pint Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 30 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen, mit köpfen auf (über 18 garnelen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Erdbeere, geschält; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 4 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Orangenlikör (empfohlen Grand Marnier); 2 (Winter) Orangenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische oregano Blätter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Austernpilze in 1/2 geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Petersilienblätter zum Garnieren; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) instant polenta; 1 Prise zerdrückte rote Pfefferflocken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Jakobsmuscheln zum Garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Schalotten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten shiitake-Pilze, stielig und in 1/2 geschnitten; 0 6 Sesambrötchen, geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte süße Zwiebel

Sautierte Waldpilze über cremiger käsiger Polenta sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 66g Eiweiß, 65g Fett, und insgesamt 1424 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 50 Minuten. Wenn Sie Shiitake-Pilze, Sojasauce, Pfefferflocken und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. 1%. olide. Versuchen Sautierte Pilze mit Käsiger Polenta, Polenta mit Sautierten Pilzen, und Gebratene Herbed Polenta mit wilden Pilzen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Olivenöl heiß ist, 2 Zweige Rosmarin hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Entfernen Sie den Rosmarin und fügen Sie die Schalotten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Schalotte

Kochen Sie die Schalotten, bis sie durchscheinend sind, etwa 4 Minuten, fügen Sie dann die Pilze hinzu und braten Sie sie an, bis sie ihre Flüssigkeit freisetzen, etwa 8 Minuten. Den Weißwein einrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Pilz

Schalotte

1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen. Eine Prise rote Pfefferflocken einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Schwarzer Pfeffer

Salz

Die Pilze in eine Servierschüssel geben und mit gehackter Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Olivenöl im Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebeln und braten Sie für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie für 3 Minuten. Die Hühnerbrühe unterrühren und zum Kochen bringen, dann Oregano und Basilikum hinzufügen. Langsam die Polenta einfüllen und ständig umrühren, bis sich die Polenta verdickt. Sahne und Fontina unterrühren und mischen, bis eine glatte und cremige Textur entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe

Schwere Sahne

Fontina-Käse

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Polenta

Knoblauch

Basilikum

Die Polenta auf eine Servierplatte geben und mit Parmesan und Schnittlauch garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Polenta

Schnittlauch

Kombinieren Sie alle Zutaten der Marinade in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Devein die Garnelen, indem Sie den Rücken mit einer Schere abschneiden und die Vene entfernen. Lassen Sie die Garnelen in der Schale. Verwenden Sie Ihre Finger, um die Schale von den Seiten der Garnelen zu trennen und fügen Sie sie der Marinade hinzu. 1 Stunde marinieren lassen. Stellen Sie die Grilltemperatur auf mittelhoch ein und lassen Sie sie aufheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Grill

Legen Sie die Garnelen auf den grill und Kochen Sie 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite. Reduzieren Sie die restliche Marinade auf einem Seitenbrenner in einer kleinen Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne