Sautiertes Schweinekotelett mit Salbei-Apfelwein-Sahnesauce

Name: Sautiertes Schweinekotelett mit Salbei-Apfelwein-Sahnesauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackte frische Petersilie; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein gehackter frischer Salbei; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 1 EL getrockneter Oregano extra-natives Olivenöl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 1 Rippe (1-Zoll-dick) Rippe Schweinekotelett; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dick geschnittener geräucherter Speck, gewürfelt

Dieses Rezept is für 1 Portionen. 359 Kalorien, 2g Eiweiß, und 36 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebel, Petersilie, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 8%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Schweinekoteletts mit Apfelwein-Salbei-Sahnesauce, Süßkartoffelpüree, Schweinekotelett mit Apfelweinsauce, sautierten Äpfeln und Zwiebeln, und Gefüllte Schweinelende Kotelett mit Mangold, Speck, Salbei und Chianti-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pat hacken trocken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Öl in einer 8- bis 10-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann braun hacken und einmal umdrehen, insgesamt 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einer Zange auf einen Teller geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Gießen Sie alle bis auf 1 Teelöffel Fett aus der Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf mäßig, dann kochen Sie die Zwiebel unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich und goldbraun ist, 2 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Essig hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Rückkehr hacken zu pfanne zusammen mit alle säfte angesammelt auf platte, dann fügen sie wasser, creme, und salbei und köcheln, abgedeckt, ohne drehen, bis thermometer eingesetzt horizontal in zentrum von hacken (vermeiden knochen), 150 °F, 5 zu 6 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Wasser

Knochen

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Transfer hacken auf eine saubere Platte, dann köcheln Sauce, aufgedeckt, Rühren, bis Flüssigkeit auf etwa 3 Esslöffel reduziert wird, 1 bis 2 Minuten. Petersilie und Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren. Löffel sauce über hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Soße

Kochausrüstung

Pfanne

Zange

Küchenthermometer

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)2Heath Bar Toffeestücke

fein gehackte frische Petersilie 1Doppelt gefüllte Oreos

fein gehackter frischer Salbei 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)11 EL getrockneter Oregano

extra-natives Olivenöl 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Zwiebel 1Rippe

(1-Zoll-dick) Rippe Schweinekotelett 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dick geschnittener geräucherter Speck, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind meine top-picks für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Du könntest Hanna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.