Schneemann-Kuchen -

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Fetten Sie den Boden und die Seiten von 2 (8-Zoll) runde Kuchenformen; beiseite stellen. Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel Kuchenmischung, Wasser, Öl, Eier und Extrakt. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um 1 Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen. Schüssel abkratzen und dann bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang schlagen oder bis der Teig glatt ist. Teig gleichmäßig zwischen Kuchenformen teilen.

Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25 bis 35 Minuten oder bis Mitte des Backens sauber herauskommt.

In Pfannen 5 Minuten abkühlen lassen.

Aus den Pfannen nehmen und zum vollständigen Abkühlen in einen Rost geben. ;

Mit einem Handmixer das Eiweiß mit dem Zitronensaft oder Extrakt schaumig schlagen.

Fügen Sie den gesiebten Puderzucker hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis kombiniert, glatt und glänzend. Auf hoch stellen und etwa 5 Minuten schlagen, bis sie steif und glänzend sind.

Fügen Sie, falls gewünscht, Lebensmittelfarbe hinzu und geben Sie sie in einen Spritzbeutel, um auf Kekse zu pfeifen. ;

Die Rückseite einer Blechpfanne mit Aluminiumfolie auslegen.

Legen Sie 4 Zoll breite Streifen Pergamentpapier um den Rand der Blechpfanne, um die Folie sauber zu halten, während Sie den Kuchen dekorieren.

Kuchenrunden nebeneinander auf das ausgekleidete Blech legen. Schneiden Sie eine Seite von jedem Cupcake ab.

Legen Sie Cupcakes nebeneinander an einem Ende einer Kuchenrunde mit der geschnittenen / flachen Seite nach oben (dies ist die Oberseite des Hutes). Frost sowohl Kuchen als auch Cupcakes mit Zuckerguss, so dass es aussieht, als ob ein Hut auf dem Kopf eines Schneemanns ruht, der auf einem Körper ruht.

Entfernen Sie das Pergamentpapier.

Verteilen oder beträufeln Sie das untere Drittel der Blechpfanne mit etwas königlichem Zuckerguss (das königliche Zuckerguss dient als Klebstoff für die Kokosnuss).

Streuen Sie die Kokosnuss über die königliche Glasur, um Schnee nachzuahmen. Legen Sie zufällig 20 Dollops Royal Icing um den Rest der Blechpfanne.

Legen Sie die Schneeflocke Cookies auf jedem Dollop Royal Icing. Dekorieren Sie den Hut des Schneemanns mit Reihen blauer Minzen, beginnend ganz oben auf dem Kopf des Schneemanns und arbeiten Sie auf die Cupcakes auf. Um das Gesicht zu dekorieren, verwenden Sie die Pfefferminzpasteten für die Augen, legen Sie einen kleinen Punkt der königlichen Glasur in die Mitte jeder Pastete und legen Sie eine blaue Jellybean auf die königliche Glasur. Verwenden Sie den orangefarbenen Kaugummitropfen für die Nase und die mit blauen Bonbons überzogenen Pralinen für das Lächeln. Um die Knöpfe zu machen, tauchen Sie die flache Seite einer harten Süßigkeit in die königliche Zuckerglasur und dann in den farbigen Dekorationszucker und legen Sie sie auf die Brust des Schneemanns. Wiederholen Sie mit den restlichen 2 harten Bonbons. Nehmen Sie 2 (8-Zoll) Stück Fruchtstreifen und binden Sie sie zu einem Knoten. Drapieren Sie Fruchtstreifen darüber, wo sich die 2 Kuchenrunden treffen, um einen Schal zu machen. Um den "Besen" herzustellen, nehmen Sie ein 3 Zoll langes Stück Fruchtstreifen und schneiden Sie den Boden 2 Zoll in dünne Streifen.

Legen Sie eine kleine Menge Royal Icing am Ende der übergroßen Zuckerstange und legen Sie das ungeschnittene Ende des Fruchtstreifens auf die Royal Icing. Verwenden Sie die großen weißen Gummitropfen, um die Hände zu machen.

Legen Sie die Zuckerstange neben eine seiner Hände. ;