Schnelle Gurken

Schnelle Gurken
Schnelle Gurken ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 177 Kalorien, 1g Eiweiß, und 0 G Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Weinessig, Fresno Chile, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Schnelle Gurken, Schnelle Gurken, und Schnelle Gurken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
In einem Topf Essig, Zucker, Salz, Senfkörner, Koriandersamen, Selleriesamen, Pfefferkörner, Knoblauch, Chili und 2 Tassen Wasser vermischen und die Mischung zum Kochen bringen, um Zucker und Salz aufzulösen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze KoriandersamenGanze Koriandersamen
Zum Würzen Von FleischZum Würzen Von Fleisch
Sellerie SamenSellerie Samen
Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und ThymianKräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian
Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder ProsciuttoDünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
Gefrorene Vegetarische FleischkrümelGefrorene Vegetarische Fleischkrümel
1 Tasse Gehackter Knoblauch1 Tasse Gehackter Knoblauch
Mit Mandeln (je 40 G), GehacktMit Mandeln (je 40 G), Gehackt
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten
2
Schneiden Sie die Gurken mit einer Mandoline (oder einem scharfen Messer) 1/4 Zoll dick und legen Sie sie in eine große hitzebeständige Schüssel oder einen Behälter.
Zutaten, die Sie benötigen
Gezupfte DillzweigeGezupfte Dillzweige
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Gelbe Fruchtrolle1 Gelbe Fruchtrolle
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
3
Sobald die Mischung kocht, gießen Sie die Flüssigkeit über die geschnittenen Gurken und stellen Sie sicher, dass die Gurken eingetaucht sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Gezupfte DillzweigeGezupfte Dillzweige
4
Lassen Sie die Gurken etwa 20 Minuten bei Raumtemperatur in der Flüssigkeit sitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gezupfte DillzweigeGezupfte Dillzweige
5
Die Gurken abtropfen lassen und die Flüssigkeit aufbewahren.
Zutaten, die Sie benötigen
Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke GeschnittenRoter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten
6
Servieren wie es ist oder braten em' up! Zum Servieren etwas Beizsaft direkt auf die Gurken geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke GeschnittenRoter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten
Weiße BackschokoladenlockenWeiße Backschokoladenlocken
7
Kochnotizen: Reservieren Sie Ihre Beizflüssigkeit, um sie später auf den Gurken oder als Essig-Ergänzung zu Saucen zu verwenden. Je länger die Gurken in der Flüssigkeit sitzen, desto weicher werden sie, also sind 20 Minuten für mich perfekt. Diese Beizflüssigkeit eignet sich hervorragend zum Einlegen einer Vielzahl von Gemüse, probieren Sie Karotten, einen meiner Favoriten.
Zutaten, die Sie benötigen
1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft
SchweinefettrückenSchweinefettrücken
Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke GeschnittenRoter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in50 m.
Portion8
Gesundheits-Score1
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