Schnelle Küken Caesar

Dies ist ein weiteres Beispiel für die Belohnungen des kulinarischen Recyclings. Natürlich dauert das Braten von Croutons nicht sehr lange, aber meine Tortilla-Chip-Version fühlt sich sofort stressfrei an. Ich halte es für eine schnelle Zeitvariante, hauptsächlich, weil ich meinen Caesar mit Croutons aus gebratenen gewürfelten Knoblauchkartoffeln mache - und sehr gut geht es auch runter. Wenn Sie es vorziehen, Sie könnten, Fattoush-Stil, ersetzen Sie die Tortilla-Chips mit Fladenbrot, die Sie spalten, Toast, dann brechen in Scherben. Die Leute können schrecklich ermüdend über Sardellen sein (nicht, dass die rostigen Streifen von etwas Salzigem, die auf Pizzen sterben, das sind, was Sardellen wirklich schmecken können) und, sowieso, sie sind nicht wirklich Teil des ursprünglichen Caesar, also habe ich sie nicht unten aufgeführt. Im Interesse der Transparenz sollte ich Ihnen jedoch sagen, dass ich sie zu meinem eigenen schnellen Menü hinzufüge, wenn ich die Küche durchsuche, um dies zusammenzubauen. Ich breie entweder ein oder zwei kleine braune Filets in das Dressing, oder wenn ich einige dieser silbrig marinierten Sardellen habe, wie dünne Sardinen, Ich werfe sie einfach mit dem Huhn hinein.

Das Ei in eine Schüssel geben und gut verquirlen, während Sie die Öle, Parmesan und Zitronensaft hinzufügen. Wenn Sie keine Sardelle oder zwei hinzufügen möchten, verquirlen Sie das Salz. Brechen Sie den knackigen Salat in mundgerechte Stücke und geben Sie ihn in eine Salatschüssel. Drop in das zerkleinerte kalte Huhn und mischen, um zu kombinieren. Mit Pfeffer abschmecken. Toast die Tortilla-Chips für ein paar Minuten in einer öllosen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie dem Dressing einen weiteren Schneebesen, gießen Sie ihn über den Salat und werfen Sie ihn zum Mischen.

Fügen Sie die Tortilla-Chips (und einige Sardellen, wenn Sie möchten) und werfen wieder vor wolfing nach unten.