Schokoladen-Espresso-Torte mit Himbeersauce

Name: Schokoladen-Espresso-Torte mit Himbeersauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Etwa 1 1/2 Tassen butter oder margarine, in Stücke schneiden; 6 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse fein gemahlene Haselnüsse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten marionbeeren oder Brombeeren; 1 zweig Frische Minze, gespült; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt himbeeren, gespült; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße oder halbsüße Schokolade, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über Zucker

Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 6g Eiweiß, 36 G Fett, und insgesamt 495 Kalorien. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Minzzweigen, halbsüßer Schokolade, Espresso und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Pessach Schokoladentorte mit Himbeersauce, Doppel-Schokoladen-Soufflé-Torte mit Himbeersauce, und Mascarpone Torte mit Espressosauce.

Anweisungen

Butter und Mehl eine 8-Zoll-Käsekuchen-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer 3- bis 4-Liter-Pfanne bei schwacher Hitze häufig Schokolade, 1 1/2 Tassen Butter, Espresso und 3/4 Tasse Zucker umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist, 12 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Espresso

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer Schüssel Eier schlagen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Whisk in Schokoladenmischung, bis gut vermischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie in Käsekuchenpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Torte in einem 350 regelmäßige oder Konvektion Ofen, bis Zentrum kaum wackelt, wenn Pfanne sanft geschüttelt wird, über 40 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

30 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen (Mitte der Torte wird sinken), dann kalt stellen, mindestens 1 1/2 Stunden.

In der Zwischenzeit in einer Küchenmaschine oder einem Mixer 1 Quart Himbeeren glatt rühren. Reiben Sie rein durch ein feines Sieb in eine Schüssel; Samen verwerfen. Rühren Sie 1/4 Tasse Zucker in Himbeerpüree; Geschmack, und fügen Sie mehr Zucker, wenn gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeerpüree

Himbeeren

Seeds

Zucker

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Sieb

Blender

Schüssel

Löffel Himbeersauce gleichmäßig auf Teller. Führen Sie ein Messer zwischen Torte und Pfanne Rand; entfernen Rand.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeersauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Pfanne

Torte in Keile schneiden. Ordnen Sie einen Keil auf Sauce auf jeder Platte. Restliche 1 Tasse Himbeeren und Marionbeeren über Desserts streuen und mit Minzzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Himbeeren

Soße

Minze

Mit Messlöffel Zitronensorbet servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorbet

Zitrone

Pour 3/4 Tasse heiß (über 19

wasser durch 1/3 Tasse gemahlenen Kaffee in einem Filterkegel. Wenn Sie Torte und Sauce bis zu 1 Tag im Voraus zubereiten, kühlen Sie sie separat luftdicht ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Kaffee