Schokoladenmuffins mit Kokosöl

Name: Schokoladenmuffins mit Kokosöl
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten buttermilch, Raumtemperatur; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten miniatur (oder normale Größe) Schokoladenstückchen; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) esslöffel Kokosöl, bei Raumtemperatur gemessen; 1 groß ei, Raumtemperatur; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (4,5 unzen/126 gramm) allzweck mehl; 6 (Winter) verdampfter Rohrsaft oder Kristallzucker; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) weiße Zuckerglasur, optional

Schokoladenmuffins mit Kokosnussöl sind möglicherweise nur die morgendliche Mahlzeit, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 182 Kalorien, 3g protein, und 8g Fett. 38 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Salz, Backpulver, Kristallzucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 32 Minuten. 6%. iemlich schlecht. Versuchen Schokolade-Kokos-Muffins, Schokolade-Kokos-Muffins, und Schokolade-Kokos-Muffins für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F. Linie 9-muffin-Tassen mit Papier-Liner. Wenn Sie Jumbo-Größe Muffins machen, Linie 4 oder 5 Tassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backofen

Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Wenn Sie gut gemischt sind, rühren Sie das Kakaopulver und den verdampften Rohrsaft (oder Zucker oder Zuckerersatz) unter. Die Schokolade einrühren chips.In eine Rührschüssel, verquirlen Kokosöl und Ei. Wenn gut gemischt, nach und nach in Buttermilch und Vanille verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verdampfter Zuckerrohrsaft

Zuckerersatz

Schokoladenstückchen

Backpulver

Kakaopulver

Kokosnussöl

Buttermilch

Vanille

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

Fügen Sie die trockene Mischung der nassen Mischung hinzu und rühren Sie nur, bis gemischt.Teig gleichmäßig auf die Muffinbecher verteilen. Es sollte fast bis zur Spitze jeder Tasse kommen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backen Sie auf dem mittleren Rack für 22 Minuten oder bis die Muffins fest erscheinen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Muffinform abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett