Schottisches Kaninchen Curry

Name: Schottisches Kaninchen Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfe italienische Wurst (aus der Hülle genommen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter britischer oder kanadischer Speck; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner milde Currypaste; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch perlzwiebeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Das Rezept Scottish Rabbit Curry könnte Ihr indisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 9g Fett, und insgesamt 146 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Hühnerbrühe, Sellerie, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. icht so genial. Versuchen Schottische Haferkuchen, Schottische Eier, und Schottische Eierpackung für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem holländischen Ofen die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Kaninchenstücke etwa 15 Minuten lang gut gebräunt anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaninchenfleisch

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Aus der Pfanne nehmen und reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit der gleichen Pfanne, in der Sie das Kaninchen gebräunt haben, und ohne es auszulöschen, den Speck bei mittlerer Hitze anbraten, bis er gebräunt ist und sein Fett in der Pfanne gemacht hat, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Kaninchen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es unter ständigem Rühren, bis es sich aufgelöst hat, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie die Currypaste hinzu und rühren Sie um, um sie gut mit der Mehlmischung zu kombinieren. Rühren Sie die Hühnerbrühe, 1/4 Tasse auf einmal. Der Pfanneninhalt hat jetzt die Konsistenz einer dünnen Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Currypaste

Allzweck-Mehl

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und fügen Sie die gebräunten Kaninchenstücke zusammen mit den Zwiebeln, Pilzen, Sellerie und Salz hinzu. Das Gericht unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist, die Zwiebeln weich sind und die Sauce etwa 1 1/2 Stunden eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaninchenfleisch

Pilz

Selleries

Zwiebel

Soße

Fleisch

Salz

Warm servieren, vorzugsweise über Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Von Ploughman's Lunch und the Miser's Feast: Authentisches Pub-Essen, Restaurantgerichte und Hausmannskost aus kleinen Städten, Großstädten und ländlichen Dörfern auf den britischen Inseln von Brian Yarvin. Copyright © 2012 by Brian Yarvin. Veröffentlicht von der Harvard Common Press. Wird mit Genehmigung der Harvard Common Press verwendet.

Kochausrüstung

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Pfanne

Schneebesen

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

scharfe italienische Wurst (aus der Hülle genommen)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter britischer oder kanadischer Speck 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Sellerie 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

milde Currypaste 11 EL getrockneter Oregano

allzweck-Mehl 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

perlzwiebeln 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Sie. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Aichenberg Premium Gruner Veltliner mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.