Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Black-Eyed Pean und Kürbissalat aus. Eine Portion enthält 118 Kalorien, 3g protein, und 7g Fett. Eine Mischung aus Olivenöl, Erbsen mit schwarzen Augen, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 71% dieses Gericht ist gut. Versuchen Black-Eyed Pean und Kürbissalat, Südwestlicher Bohnensalat mit schwarzen Bohnen, schwarzäugigen Erbsen, Pepp, und Neujahr Black Eyed Pea Salat mit schwarzen Oliven, Fetan und geröstetem Knoblauch für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Erbsen in großen Topf geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Erbse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
2
Fügen Sie genug Wasser hinzu, um 3 Zoll zu bedecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
3
Erbsen 2 Stunden einweichen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Erbse
4
Erbsen abtropfen lassen; zurück in die gleiche Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Erbse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
5
Fügen Sie 4 Tassen Wasser, Zwiebel, Lorbeerblatt und Salz. Zum Kochen bringen; Hitze auf Mittel reduzieren, teilweise abdecken und köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind, ca. Zwiebel und Lorbeerblatt wegwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Lorbeerblatt
Zwiebel
Wasser
Erbse
Salz
6
Drain.
7
Erbsen zum Abkühlen auf ein umrandetes Backblech geben. (Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Abdecken und kühlen.)
Zutaten, die Sie benötigen
Erbse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
1
Ofen auf 400 ° F vorheizen Kürbis in einer Schicht in 8x8x2-Zoll-Glas-Auflaufform anordnen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kürbis
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Glas Backform
Backofen
2
Mit 3 EL Wasser und Öl beträufeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Speiseöl
3
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
4
Backen, bis sie weich sind, wenn durchbohrt, gelegentlich drehen, etwa 15 Minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
5
Knoblauch hinzufügen; rühren, um zu beschichten. Cool.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
1
Whisk Öl und Limettensaft in Schüssel. Saison dressing mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Limettensaft
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
2
Kombinieren Sie alle restlichen Zutaten und Erbsen in einer großen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Erbse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
3
Dressing hinzufügen; werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
4
Kürbis hinzufügen; werfen. (Kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden.