Schweinebauch-Poppers sind eine Beilage für 12 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 10 g Protein, 11 g Fett und insgesamt 245 Kalorien. Für 57 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 10 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 7 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Barbecue-Sauce, Mehl, scharfem Cheddar-Käse und einer Handvoll anderer Zutaten genügen, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Insgesamt erhält dieses Rezept eine eher schlechte Spoonacular-Bewertung von 39 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Jalapeno Poppers, Chicken Poppers und Blumenkohl Poppers.
Anweisungen
1
Schneiden Sie jede Jalapeno der Länge nach auf und machen Sie dann am Stielende einen kleinen quer verlaufenden Schnitt, sodass ein T entsteht. Öffnen Sie die Jalapenos vorsichtig und kratzen Sie die Kerne und Membranen mit einem Messer heraus.
Zutaten, die Sie benötigen
12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)
12 Jalapenopfeffer (ungefähr Je)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Zubereitetes Pulled Pork
2
Jalapenos, Milch und 2 Tassen Wasser in eine große Schüssel geben und 15 Minuten einweichen lassen, dabei ein- oder zweimal umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten
3 Knoblauchzehen, 2 Zerdrückt, 1 Ganze übrig
Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
3
In der Zwischenzeit Cheddar, Frischkäse, Pulled Pork und Chilipulver in einer Schüssel mit den Händen vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen
Frischer Dill Oder Estragon Optional
Gezogen Schweinefleisch
Frische Dill- Oder Estragonzweige, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
4
Die Jalapenos abtropfen lassen und trocken tupfen. Füllen Sie 1 bis 2 Esslöffel Käsefüllung in jede Paprika.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten
In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden
1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)
5
Geben Sie das Mehl in eine flache Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Hafer (entweder Instant- Oder Normaler Hafer)
6
In einer anderen Schüssel die Eier und 1/2 Teelöffel Salz verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Zusätzlich Geschnittene Frische Erdbeeren
(kann Fontina Oder Montasio Ersetzen)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
7
Die Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben. Halten Sie die Paprika nacheinander am Stiel und wenden Sie sie in Mehl, tauchen Sie sie dann in die geschlagenen Eier, lassen Sie den Überschuss abtropfen, und wälzen Sie sie in den Semmelbröseln. Tauchen Sie die Eier erneut ein und wälzen Sie sie erneut in Semmelbröseln.
Zutaten, die Sie benötigen
Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack
Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt
Hafer (entweder Instant- Oder Normaler Hafer)
Zusätzlich Geschnittene Frische Erdbeeren
Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional
1 Getrocknete Morita-Paprika
8
Auf einen Teller geben und etwa 20 Minuten im Kühlschrank lagern, bis die Beschichtung fest wird.
9
Erhitzen Sie etwa 2,5 cm Pflanzenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis ein Frittierthermometer 160 °C anzeigt. Braten Sie die Jalapenos portionsweise unter Wenden 4 bis 5 Minuten pro Portion goldbraun an.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze
1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Soße Mit Sesamöl
4 Gereinigte Ganze Tintenfische (ca. 1 Pfund)
10
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt
11
Mit Salz bestreuen und mit Barbecuesauce servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten