Schweinebraten in asiatischer brauner Sauce

Name: Schweinebraten in asiatischer brauner Sauce
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 16 flüssige Unzen 16 flüssigunzen Hühnerbrühe, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Asiatische chile paste; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gefrorene Zuckerschoten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ingwer-Pulver; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gemahlener weißer Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano natives Olivenöl extra oder nach Bedarf; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Austernsauce; 1 Kilogramm schweineschulter; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 1 1 EL getrockneter Oregano 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 3 Jakobsmuscheln, fein gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano Weißzucker; 1 1 EL getrockneter Oregano Worcestershire-sauce

Schweinebraten in asiatischer brauner Sauce ist ein glutenfrei Rezept mit 6 Portionen. Eine Portion enthält 325 Kalorien, 30g protein, und 15g Fett. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Austernsauce, Reisessig, Knoblauchpulver und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es funktioniert gut als Sauce. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Asiatischer Schweinebraten, Asiatische Nudeln mit Schweinebraten, und Slow Cooker asiatischer Schweinebraten.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ingwerpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, weißen Pfeffer und Salz in einer Schüssel verquirlen, bis das trockene Reiben gleichmäßig vermischt ist. Messen Sie 1 Esslöffel trocken reiben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Ingwer-Pulver

Zwiebelpulver

Weißer Pfeffer

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Den restlichen trockenen Reiben großzügig auf die Schweineschulter auftragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

Trockene Würze Reiben

Olivenöl und Butter in einer schweren gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schweineschulter in heißer Butter-Öl-Mischung kochen, bis sie von allen Seiten gebräunt ist, 1 bis 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

Olivenöl

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne und Schweineschulter in den vorgeheizten Ofen stellen und 1 bis 2 Stunden kochen, bis das Schweinefleisch durchgegart ist. Ein Sofortlesethermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, sollte mindestens 145 Grad F (63 Grad C) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Backofen

Übertragen Sie die Schweineschulter auf eine Servierplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter

Gießen Sie Essig in die Pfanne und bringen Sie es zum Kochen, während Sie die gebräunten Essensstücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne kratzen, bis die Flüssigkeit 1 bis 2 Minuten verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Den reservierten 1 Esslöffel Trocken reiben, Austernsauce, und Worcestershire-Sauce in die Pfanne geben; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen; 1 Tasse Hühnerbrühe einrühren und köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Hühnerbrühe

Austernsauce

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliche 1 Tasse Hühnerbrühe und Maisstärke in einer Schüssel glatt rühren; Rühren Sie in die köchelnde Hühnerbrühe, bis die Sauce eingedickt ist, 1 bis 2 Minuten. Zucker und Chilipaste in Sauce rühren und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Chili Paste

Maisstärke

Soße

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Sauce über den Braten gießen und mit Schalotten garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 16flüssige Unzen

16 flüssigunzen Hühnerbrühe, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

Asiatische chile paste 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gefrorene Zuckerschoten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ingwer-Pulver 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gemahlener weißer Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

natives Olivenöl extra oder nach Bedarf 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte weiße Zwiebel (aus 1 großen oder 2 kleinen Zwiebeln)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Austernsauce 1Kilogramm

schweineschulter 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 11 EL getrockneter Oregano

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 3

Jakobsmuscheln, fein gehackt 11 EL getrockneter Oregano

Weißzucker 11 EL getrockneter Oregano

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Gabrielskloof Chenin Blanc mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.