Schweinefilet mit würziger Ananas Pfeffer Chutney Sauce

Name: Schweinefilet mit würziger Ananas Pfeffer Chutney Sauce
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Schweinekoteletts, aufgeschnitten und dünn geklopft; 227 Habanero-Pfeffer Crosse & Blackwell® Ananas-Pfeffer-Chutney; 907 Habanero-Pfeffer Schweinefilet; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 1%. enial. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinefilet mit Paprika-Sauce, Schweinefilet mit Tomaten-Pfeffer-Sauce, und Honig-glasiertes Schweinefilet mit Melonen-Ananas-Sauce.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F. Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen; mit Senf bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

In die Bratpfanne geben und backen, bis die Innentemperatur 145 Grad F erreicht, etwa 35 bis 45 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Aus der Pfanne nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Chutney und Orangensaft in einem kleinen Topf verrühren; bei niedriger Hitze erhitzen, bis es erwärmt ist. Filet in Medaillons schneiden und mit Sauce servieren. Top mit Kräutern, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Kochausrüstung

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Rotkohl, Fein Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Dijon-Senf 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Schweinekoteletts, aufgeschnitten und dünn geklopft 227Habanero-Pfeffer

Crosse & Blackwell® Ananas-Pfeffer-Chutney 907Habanero-Pfeffer

Schweinefilet 6Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Das Belasco de Baquedano Swinto Old Vine Malbec mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.