Schweinefleisch mit Muscheln
Schweinefleisch mit Muscheln könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 464 Kalorien, 46g protein, und 19 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Lorbeerblatt, Koriander, Margarine und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Margarine zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Erdnuss Butter Icebox Cookies als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 8 Stunden und 55 Minuten. 0%. Versuchen Schweinefleisch mit Muscheln, Geschmortes Schweinefleisch mit Muscheln, und Portugiesisches Schweinefleisch mit Muscheln für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Schweinefleisch in eine Schüssel geben und Wein, Paprika, Lorbeerblatt, Nelken, Pfeffer, Salz und 2 Knoblauchzehen hinzufügen. Abdecken und über Nacht kühlen, gelegentlich wenden.
In einem großen Topf 2 Esslöffel Margarine schmelzen.
Zwiebeln, Tomaten und 5 Knoblauchzehen anbraten. Vorsichtig kochen, bis die Zwiebeln weich sind; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Waschen Sie die Muscheln und entsorgen Sie alle offenen.
Fügen Sie sie der Zwiebel / Tomaten-Mischung hinzu. Deckel, und kochen bei starker Hitze, bis alle Muscheln geöffnet haben, etwa 5 Minuten, dann kochen für eine weitere Minute.
In der Zwischenzeit das Schweinefleisch abtropfen lassen; Marinade beiseite stellen.
Die restlichen 2 Esslöffel Margarine in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Schweinefleisch von allen Seiten braun kochen. Marinade einrühren und kochen, bis nur noch wenig Flüssigkeit übrig ist. Drehen Sie Schweinefleisch oder wird es bleiben und brennen!
Servieren Sie das Schweinefleisch, die Muscheln in ihren Schalen und die Zwiebelmischung mit Salzkartoffeln.
Alles mit Koriander und Petersilie bestreuen und mit Zitronenvierteln garnieren.