Schweinefleisch mit Trauben und Estragon

Name: Schweinefleisch mit Trauben und Estragon
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener, fruchtiger Rotwein; 30 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 30 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 8 ohne Knochen Schweinelende Koteletts; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tassen schwarze oder rote kernlose Trauben, halbiert; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotten; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, optional; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter Estragon

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Schweinelende Koteletts, Zucker, Trauben und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. icht so ausgezeichnet. Versuchen Estragon-Huhn mit Trauben und Linguine, Brathähnchen mit Trauben, Kastanien und Estragon-Butter, und Farro Salat mit Trauben Ziegenkäse und Estragon Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer sehr großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, bis es schimmert. Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen und die Koteletts in die Pfanne geben. Bei mäßig hoher Hitze kochen, einmal wenden, bis sie leicht gebräunt und fast durchgegart sind, etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Übertragen Sie das Schweinefleisch auf eine Platte, decken Sie es locker ab und halten Sie es warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Fügen Sie die Trauben in die Pfanne und kochen, bis leicht gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapes

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Schalotten und den Zucker hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sich der Zucker auflöst, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne

Zitronensaft, Optional

Fügen Sie den Essig und kochen, bis fast verdampft, über 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie ihn bei starker Hitze, bis er um die Hälfte reduziert ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie, bis sie um die Hälfte reduziert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Das Schweinefleisch und alle Säfte in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis die Koteletts gerade gekocht sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Übertragen Sie das Schweinefleisch auf Teller. Kochen Sie die Sauce bis dick und glänzend, ca. Den Estragon einrühren und die Sauce über das Schweinefleisch gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika