Schweinefleischbällchen Banh Mi

Name: Schweinefleischbällchen Banh Mi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob geriebene Karotten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) scharfe Chilisauce (wie Sriracha); 16 groß frische Korianderzweige; 1 1 Pfund Zucchini, grobes koscheres Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob geriebener geschälter Daikon (japanischer weißer Rettich); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce (wie nam pla oder nuoc nam); 40 Zolln lange einzelne Baguettes oder vier 10-Zoll-lange Stücke Französisch-Brot Baguette (geschnitten aus 2 Baguettes); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehacktes frisches Basilikum; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 3 grüne Zwiebeln, fein gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Dünn geschnittene Jalapeño-Chilis; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Asiatisches Sesamöl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßter Reisessig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die vietnamesische Küche. Eine Mischung aus Pfeffer, grob Karotten, Zucker und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Maisstärke zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Maisstärke-Pudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinefleischbällchen Banh Mi, Fleischbällchen Banh Mi, und Würzige Fleischbällchen Banh Mi.

Anweisungen

Rühren Sie alle Zutaten inkleine Schüssel. Mit Salz würzen. do ahead Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Linie umrandeten Bakingsheet mit Plastikfolie. Mischen Sie vorsichtig allingredients in großer Schüssel. Mit befeuchtethände und spärlich Esslöffel für jeden, rollmeat Mischung in 1-Zoll-Frikadellen. Arrangeon Backblech. DO AHEAD Kann made1 Tag voraus sein. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Plastikfolie

Schüssel

Die ersten 5 Zutaten in eine mittelgroße Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen und gelegentlich werfen.

Backofen auf 149° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hälfte der Fleischbällchen hinzu. Braten, bis braun und gekocht durch, Drehen Fleischbällchen oft und senkt die Hitze, wenn Bräunung zu schnell, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Übertragen Sie Fleischbällchen auf ein anderes umrandetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In den Ofen stellen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Fleischbällchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie jedes Baguette oder Baguettestück horizontal in zwei Hälften. Ziehen Sie genug Brot aus jeder Brothälfte heraus, um eine 1/2 Zoll dicke Schale zu hinterlassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Brot

Verteilen Sie scharfe Chili-Mayo auf jeder Brotschale. Jalapeños und dann Koriander in unteren Hälften anrichten. Füllen Sie jeweils 1/4 Fleischbällchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Cilantro