Schweinekotelett mit Apfelweinsauce, sautierten Äpfeln und Zwiebeln

Name: Schweinekotelett mit Apfelweinsauce, sautierten Äpfeln und Zwiebeln
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trüber Apfelwein; 1 (1-Zoll-dick) Knochen-in Schweinekotelett; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Maismuffin, geteilt, gebuttert und geröstet; 1 1 EL getrockneter Oregano EVOO (natives Olivenöl extra); 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 2 zweige frischer Thymian, Blätter fein gehackt; 1 Gala oder Golden Delicious Apfel,dünn geschnitten; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 klein zwiebel, gelb oder rot, dünn geschnitten

Schweinekotelett mit Apfelweinsauce, sautierten Äpfeln und Zwiebeln benötigt etwa 35 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 10 G protein, 11g Fett, und insgesamt 202 Kalorien. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Golden delicious Apfel, Zwiebel, Thymian, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 10 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. ergebnis von 36% dieses Gericht ist nicht so genial. Versuchen Süßkartoffelpüree, Schweinekotelett mit Apfelweinsauce, sautierten Äpfeln und Zwiebeln, Sautiertes Schweinekotelett mit Salbei-Apfelwein-Sahnesauce, und Gebratener Truthahn mit Äpfeln, Zwiebeln, gebratenen Salbeiblättern und Apfelessig-Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Kotelett mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1/2 Esslöffel EVOO in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie das Kotelett goldbraun, 3 bis 4 Minuten pro Seite, Zelt locker mit Folie, sobald Sie das Kotelett drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

Nehmen Sie das gekochte Kotelett auf einen Teller und bedecken Sie es, um es warm zu halten.

Fügen Sie den restlichen EVOO und die Zwiebeln und Äpfel hinzu. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und kochen, bis nur zart, 5 bis 6 Minuten, gelegentlich umrühren. Mit Saft der 1/2 Zitrone übergießen und mit dem Kotelett auf den Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

1 Tube Fertiger Pizzateig

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

2 Tassen Knoblauchzehen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben und wenn es schmilzt, das Mehl einrühren. 1 Minute unter Rühren kochen, dann den Apfelwein und die Brühe einrühren. Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 3 bis 4 Minuten kochen lassen, um zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

8 Fasanenbrüste (wenn Klein)

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Servieren Sie das mit Äpfeln und Zwiebeln bedeckte Kotelett, die Soße, die darüber gegossen wird, und das Muffin daneben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Hellbraunes Roggenbrot Vom Vortag, Gewürfelt

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trüber Apfelwein 1

(1-Zoll-dick) Knochen-in Schweinekotelett 11 EL getrockneter Oregano

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)1

Maismuffin, geteilt, gebuttert und geröstet 11 EL getrockneter Oregano

EVOO (natives Olivenöl extra)11 EL getrockneter Oregano

allzweck-Mehl 2zweige

frischer Thymian, Blätter fein gehackt 1

Gala oder Golden Delicious Apfel,dünn geschnitten 1

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 1klein

zwiebel, gelb oder rot, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.