Semi-Freddo Kekse und Sahne mit gesalzenem Karamell

Name: Semi-Freddo Kekse und Sahne mit gesalzenem Karamell
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Stick 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker der Konditoren; 15 gingersnap cookies; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) granatapfelmelasse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Eine Mischung aus Butter, Sahne, Wasser und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. ergebnis von 24%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Versuchen Blackberry Semi-freddo, Doppel Kirsche semi-freddo, und Limoncello & Himbeer-semi-freddo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beginnen Sie, indem Sie Sahne mit Konditorzucker schlagen, bis Sie weiche Spitzen erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Schlagsahne

Granatapfelmelasse hinzufügen und 2 mal vorsichtig umrühren, um den Granatapfel zu kombinieren und einfach durch die Sahne zu streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelmelasse

Granatapfel

Creme

Nehmen Sie eine große Plastiktüte und zerschlagen Sie die Ginger mit einem hölzernen Nudelholznaps in grobe Stücke. Nehmen Sie zum Zusammenbauen ein Ramekin und fügen Sie zuerst eine Schicht Gingersnaps hinzu, gefolgt von Sahne, Gingersnaps und schließlich erneut Sahne. Verwenden Sie einen versetzten Spatel oder die Rückseite eines Messers, um die Spitzen zu glätten. Zum Einfrieren 45 bis 60 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Führen Sie beim Einstellen ein Messer um die Kanten und drehen Sie es auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Gingersnap Cookies

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Nudelholz

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Spachtel

Messer

Machen Sie die Karamellsauce, indem Sie Zucker und Wasser in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze stellen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat und das Karamell ein dunkles bernsteinfarbenes Stadium erreicht hat, fügen Sie Butter und Salz hinzu und wirbeln Sie, um es zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellsauce