Serious Heat: Zusammengesetzte Butter, die ein Cajun-Flair verleiht
Das Rezept Serious Heat: Zusammengesetzte Butter, die ein Cajun-Flair verleiht, könnte Ihr kreolisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Für 43 Cent pro portion, Sie erhalten eine Beilage, die 6 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 31 G Fett, und insgesamt 279 Kalorien. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Sellerie, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Drei Zusammengesetzte Butter s, Kräutermischung Butter, und Chile zusammengesetzte Butter.
Anweisungen
In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Butter erwärmen und Zwiebel, Sellerie und Paprika anbraten, bis sie vollständig weich sind, etwa 7 bis 10 Minuten.
Abkühlen lassen und in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Das Gemüse glatt pürieren.
In der Schüssel eines Standmixers die weiche Butter bei mittlerer Geschwindigkeit 3 Minuten lang oder bis zur Aufhellung der Farbe schlagen.
Fügen Sie Gemüsepüree und scharfe Pfeffersauce hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und eine weitere Minute mischen.
Legen Sie ein Blatt Wachspapier aus und leeren Sie die Buttermischung darauf. Falten Sie die Lippe des Papiers um, bis die Butter bedeckt ist, und ziehen Sie sie zurück, um die Butter zu einem Baumstamm zu formen.
Rollen Sie den Rest des Papiers auf und kühlen Sie es 1 Stunde lang, um es zu erstarren.