Sherried Sweetbreads in Gebäckschalen könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Getränkerezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 30 G Fett, und insgesamt 432 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Mehl, Muskatnuss, Pilze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 33%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Pâte à Choux Muscheln (Französische Gebäckschalen), Sopaipillas und Viel Kompott auf-Honig-Gebäck-Creme mit Vinagres De Yema Gran Reserva Glasur, und Cremiges Huhn über Gebäckschalen.
Anweisungen
1
Sweetbreads in eine mittelgroße Rührschüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Beiseite stellen für 1 Stunde einweichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Rührschüssel
2
Gut abtropfen lassen; weiße Membran entfernen und entsorgen.
3
Legen Sie süßes Brot und Wasser in einen kleinen holländischen Ofen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
4
Gut abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Vollständig abkühlen. Süße Brote hacken und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
5
Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in einem Topf bei schwacher Hitze; Fügen Sie 1 Esslöffel Mehl hinzu und rühren Sie glatt. Nach und nach 1 Tasse halb und halb hinzufügen; bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es verdickt ist. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Allzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
6
In einer mittelgroßen Pfanne restliche Butter schmelzen; Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Pilz
Butter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
7
Restliches Mehl hinzufügen und glatt rühren. Kochen Sie 1 minute unter ständigem rühren. Fügen Sie nach und nach die restlichen anderthalb hinzu. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce verdickt und sprudelnd ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
Soße
8
Kombinieren Sie reservierte Sahnesauce und Pilzsauce.
Zutaten, die Sie benötigen
Soße
Pilz
9
Fügen Sie süßes Brot, Mandeln, Sherry, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzu. Bei schwacher Hitze kochen, bis es erhitzt ist; gelegentlich umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandel
Muskatnuts
Pfeffer
Sherry
Salz
10
Löffel Mischung in Gebäckschalen; mit Käse bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gebäckschalen
Käse
11
Gebäckschalen auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gebäckschalen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
12
Bei 375 5 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt.