Snapper mit würziger Krabben-Andouille-Sauce

Name: Snapper mit würziger Krabben-Andouille-Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen andouille Wurst, dünn geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 EL Rotweinessig ei, leicht geschlagen; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Zitronensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen Klumpen Krabbenfleisch, gepflückt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Louisiana Gold Pfeffer Sauce; 1 Kilogramm red snapper-filets; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißes Reismehl oder Allzweckmehl, zum Ausbaggern; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1/2 sticks ungesalzene butter in Esslöffel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Snapper mit würziger Krabben-Andouille-Sauce. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 48g protein, 47 G Fett, und insgesamt 811 Kalorien. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Andouille-Wurst, Knoblauchzehe, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Ei zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. 4%. ut. Ähnliche Rezepte sind Rotini mit Würziger Andouille-Sauce, Chili-Krabbe (Krabbe in saurer und scharfer Sauce) Rezept, und Andouille, Krabben und Austern-Gumbo.

Anweisungen

In einer mittleren Pfanne die Krabbe, Andouille, Wein, Louisiana Gold Pepper Sauce, Zitronensaft, Schalotten und Knoblauch vermischen und bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert hat, ca. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig und fügen Sie 3 oder 4 Esslöffel Butter hinzu, schütteln und wirbeln Sie die Pfanne, bis sie geschmolzen ist. Fügen Sie die Butter einige Esslöffel nacheinander hinzu, schütteln und wirbeln Sie die Pfanne, bis die gesamte Butter eingearbeitet ist und die Sauce dick und cremig ist; Lassen Sie die Sauce nicht kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei sehr schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Heiße Soße

Zitronensaft

Andouille Wurst

Grüne Zwiebeln

Butter

Knoblauch

Soße

Krabbe

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Das Reismehl in eine flache Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer anderen flachen Schüssel das Ei mit Milch und Wasser verquirlen. Tauchen Sie die Schnapperfilets in die Eiwäsche, baggern Sie sie dann in das Reismehl und drücken Sie, damit sie haften bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schnapperfilets

Reismehl

Wasser

Milch

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In jeder von 2 sehr großen Pfanne 1/4 Tasse Öl erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Die Schnapperfilets in die Pfanne geben und bei starker Hitze braten, einmal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 6 Minuten. Löffel die sauce über die filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnapperfilets

Soße

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unzen andouille Wurst, dünn geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1EL Rotweinessig

ei, leicht geschlagen 1

Knoblauchzehe, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

frischer Zitronensaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

unzen Klumpen Krabbenfleisch, gepflückt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Louisiana Gold Pfeffer Sauce 1Kilogramm

red snapper-filets 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißes Reismehl oder Allzweckmehl, zum Ausbaggern 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1

Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten 170Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

1/2 sticks ungesalzene butter in Esslöffel 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.