Sohle mit orange brauner Butter

Name: Sohle mit orange brauner Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 1 EL getrockneter Oregano frisch gepresster Zitronensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Orangensaft; 1 EL Rotweinessig schalotte, gehackt; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Seezungenfilets; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Sole mit orange brauner Butter könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 333 Kalorien, 15g protein, und 30 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 7 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotte, Zitronensaft, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 5%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Sohle-Piccata Mit Brauner Butter & Trauben, Sohle mit Brauner Butter, Rüben und Kapern, und Braune Buttersohle mit Erbsen & Muscheln.

Anweisungen

Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl ausbaggern. Überschüssiges Mehl abschütteln. Die Hälfte des Öls bei starker Hitze in eine große Pfanne geben. Wenn das Öl heiß ist, aber nicht raucht, den Fisch 3 Minuten auf einer Seite anbraten. Dann umdrehen und auf der anderen Seite kochen, bis sie gerade fertig sind, 1 bis 2 Minuten; Die Filets sollten goldbraun sein und gerade durchgegart sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Schütteln

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie sie auf eine Platte und halten Sie sie warm in einem 93° Ofen, während Sie die Sauce machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das restliche Öl und die Butter in eine Bratpfanne geben und bei starker Hitze kochen, bis die Butter zu schäumen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotte hinzu. Kochen, bis es golden ist und die Butter ein blasses Haselnussbraun ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnüsse

Schalotte

Butter

Fügen Sie den Orangensaft hinzu und kochen Sie für 1 Minute mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Fügen Sie den Zitronensaft hinzu. Wenn die Buttermischung wieder zu schäumen beginnt, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Auf Wunsch mit mehr Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf jeden Teller ein Stück Sohle geben, mit der braunen Butter beträufeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Sole

Tipp:Investieren Sie in einen Fischspatel. Länger und breiter als ein normaler Spatel, ist es das Werkzeug, das Sie benötigen, um zu verhindern, dass Fische brechen, wenn Sie sie in der Pfanne drehen oder anheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Backofen

Spachtel

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 11 EL getrockneter Oregano

frisch gepresster Zitronensaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch gepresster Orangensaft 1EL Rotweinessig

schalotte, gehackt 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Seezungenfilets 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Mark West Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.