Soja-glasierter Snapper

Name: Soja-glasierter Snapper
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Haufen 2 Esslöffel plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl; 2 (kann sein oder überfliegen) trockener Senf; 1 1-zoll-Stück frischer Ingwer, dünn geschnitten; 1 Tb geriebener frischer Ingwer; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Öl zum Bürsten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten japanisches Sesamdressing; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 1 Kilogramm ganze snapper; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt

Soja-glasierter Snapper könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 696 Kalorien, 73g Eiweiß, und 32 G Fett jeder. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Honig, koscheres Salz und Pfeffer, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Klebrige Ingwer Soja glasierte Huhn, Orange-glasierter Red Snapper, und Soja-Sesam-Dressing.

Anweisungen

Um die Glasur herzustellen, kombinieren Sie Sojasauce, Sake, Honig, Ingwer, Knoblauch, Senf und Sesamöl in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis eine dicke Glasur entsteht. Rühren Sie in der schwarzen Bohnensauce, wenn mit.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Aus Schwarzen Bohnen

Sesamöl

Sojasauce

Senf

Knoblauch

Ingwer

Verglasen

Honig

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Erhitzen Sie den Grill und stellen Sie sicher, dass er sauber ist. Die Kohlen sollten mittelheiß sein. Die Innenseite des Fisches mit etwas Sojaglasur bestreichen; die zusätzliche Glasur reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Koriander, Knoblauch und Ingwer in die Bauchhöhle des Fisches geben; mit Salz und Pfeffer würzen. Wickeln Sie drei oder vier Stücke Küchengarn um den Fisch; Knoten Sie jedes Stück fest und schneiden Sie überschüssiges Garn ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Knoblauch

Ingwer

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Die Außenseite des Fisches mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Kochen Sie auf einem mittelharten Grill, Drehen Sie einmal, bis gekocht durch, etwa 10 Minuten pro Seite. Den gegrillten Fisch vor dem Servieren großzügig mit der reservierten Sojaglasur bestreichen. Trinken Vorschläge

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Verglasen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Der soja-glasierte Snapper passt mit seiner Süße und Würze gut zu Off-Dry-Weißweinen wie Gewürztraminer und Riesling. Probieren Sie den fruchtigen Traminer Riesling Blend von Rosemount aus Australien.

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling

Snapper

Kalorien

490 -, Fett -

19 -, Fett-Kalorien

170, Gesättigte Fette

3, Protein

50, Einfach ungesättigtes Fett

7, Kohlenhydrate

2700, Cholesterin

85, Fiber

Foto: Philippe Houz

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25, Mehrfach ungesättigtes Fett

7, Sodium

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Küche Schnur

Zutaten

Portion:

1Haufen

2 Esslöffel plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl 2(kann sein oder überfliegen)

trockener Senf 1

1-zoll-Stück frischer Ingwer, dünn geschnitten 1Tb

geriebener frischer Ingwer 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 4Nelke

knoblauch, dünn geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Öl zum Bürsten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

japanisches Sesamdressing 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 1Kilogramm

ganze snapper 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.