Sonntagsbrunch: Steak Tartar

Name: Sonntagsbrunch: Steak Tartar
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. auge aus rundem oder Rinderfilet; 2 Eigelb; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch geknackter Pfeffer; 2 Schalotten, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. 9%. ut. Ähnliche Rezepte sind Sonntagsbrunch: Steak, Eier und Sonniger Spargel, Sonntagsbrunch Eier, und Sonntagsbrunch: Hangtown Fry.

Anweisungen

Schneiden Sie das gesamte sichtbare Fett vom Fleisch ab und stellen Sie es 15 Minuten lang in den Gefrierschrank oder bis es leicht fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Aus dem Gefrierschrank nehmen und in etwa 1/8 Zoll dicke Scheiben schneiden (oder so nah wie möglich), dann einen kleinen Stapel machen und erneut in dünne Streifen schneiden, dann diese Streifen in sehr feine Würfel schneiden.

Je nachdem, wie Sie Ihren Tartar servieren, Sie können dieses Fleisch mit Schalotten werfen, Salz und Pfeffer, dann Hügel auf 4 Teller und oben mit Eigelb; dann umgeben Sie den Tartar mit kleinen Haufen von irgendwelchen oder allen der optionalen Zutaten, so dass die Gäste für sich selbst würzen können. Oder werfen Sie das gesamte Fleisch vorsichtig mit Eigelb, Schalotten, Salz und Pfeffer nach Geschmack, gefolgt von einigen oder allen optionalen Zutaten nach Geschmack und servieren Sie es entweder im Familienstil oder auf 4 kleinen Tellern. Wie auch immer Sie sich entscheiden, zu dienen denken Sie daran, viel knuspriges Brot oder Toast Punkte haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer