Southern Kohl mit Maismehl Knödel

Name: Southern Kohl mit Maismehl Knödel
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 4 (Winter) (1/2 stick) butter; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe oder Wasser; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) collards, Mittelrippen entfernt, Blätter in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, scharfe Soße, wie Paula Deen Scharfe Soße; 1 klein zwiebel, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (große Röhre); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherte Truthahn Flügel oder Hälse

Südliche Collards mit Maismehlknödeln könnten genau das sein Südlichen Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 443 Kalorien, 20g protein, und 17g Fett jeder. 2 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert am besten als Beilage, und ist in etwa getan 1 Stunde und 25 Minuten. Eine Mischung aus Knoblauchpulver, Salz, Maismehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. iemlich gut. Versuchen Lamm-gefüllte Collards Von 'The New Southern Table, Südländische Spaghetti mit Kragen und Speck, und Traditionelle südliche Grüns (Senf, Rübe oder Collards) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Collards: In einem großen Topf die Putenflügel, Brühe, scharfe Sauce (fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie es wünschen) und Hausgewürz kombinieren; 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Flügel

Heiße Soße

Würze

Collard Greens

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Collards hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten mehr. Die Butter einrühren. Mit einem geschlitzten Löffel oder einer Zange die Putenflügel entfernen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Flügel

Collard Greens

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Zange

Übertragen Sie die Halsbänder auf einzelne Servierschalen, bedecken Sie sie mit Folie und halten Sie sie warm. Reservieren Sie 1/2 Tasse der Flüssigkeit für die Knödel und reservieren Sie den Rest der Kochflüssigkeit im Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Aluminiumfolie

Topf

Maismehl, Mehl, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Rühren Sie die 1/2 Tasse reservierte Collard-Flüssigkeit in die trockenen Zutaten, bis sie zu einem dicken Teig zusammengefügt sind. Bringen Sie die Collard-Brühe wieder zum Kochen und lassen Sie den Knödelteig jeweils 1 Teelöffel hinein. Simmer bis gekocht durch, 20 bis 25 Minuten. (Siehe Cook ' s Note)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Getreidemehl

Zwiebel

Brühe

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie die Knödel auf die Schalen von Collards. Löffel etwas von der Brühe über die Collards und Knödel und heiß servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischen und bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 4(Winter)

(1/2 stick) butter 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Hühnerbrühe oder Wasser 454Nüsse jeder Art (gehackt)

collards, Mittelrippen entfernt, Blätter in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

scharfe Soße, wie Paula Deen Scharfe Soße 1klein

zwiebel, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(große Röhre)454Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherte Truthahn Flügel oder Hälse

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Süden auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten versuchen Domaine Leseurre Trocken Cuvee Classique Riesling. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.