Spaghetti mit Tintenfisch in Tomatenweinsauce

Name: Spaghetti mit Tintenfisch in Tomatenweinsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes frisches Basilikum oder Petersilie; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) spaghettitrgern; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gereinigter Tintenfisch, Körper in 1/2-Zoll-Ringe geschnitten, Tentakeln halbiert; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten in Dosen zerkleinerte Tomaten in dickem Püree

Spaghetti mit Tintenfisch in Tomatenweinsauce ist ein milchfrei und pescatarisch rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 378 kalorien, 26 g Eiweiß, und 6 g Fett. Für $2.73 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 23% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Speiseöl, Tomaten in Püree, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Nicht viele Leute mochten diesen Hauptgang wirklich. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 58%. Ähnliche Rezepte umfassen Gesund & lecker: Tintenfisch in Rotweinsauce, Abendessen heute Abend: Spaghetti alla Boscaiola (Spaghetti mit Tomatensauce und Pilzen), und Spaghetti mit Thunfisch und Tomatensauce (Spaghetti al tonno e pomodoro).

Anweisungen

In einem großen Topf das Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie unter Rühren 1 Minute lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Den Wein dazugeben und 1 Minute länger köcheln lassen. Tomaten und Salz unterrühren und zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

(große Röhre)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Den Tintenfisch hinzufügen, abdecken und vorsichtig köcheln lassen, bis der Tintenfisch gerade zart ist, etwa 30 Minuten. Nicht kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

In der Zwischenzeit die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser etwa 10 Minuten kochen, bis sie fast gar sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Die Nudeln abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Basilikum und Spaghetti in die Sauce geben und etwa 2 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind und etwas von der Sauce aufgenommen haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

6 (6 Unzen) Hähnchenbrüste, Mit Flügelknochen, Mit Haut

Fischalternativen: Sie können den Tintenfisch durch mittelgroße Garnelen ersetzen. Die Tomatensauce zugedeckt etwa zwanzig Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Squid

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie, bis sie fertig sind, etwa drei Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Testküchentipp: Tintenfisch muss langsam bei schwacher Hitze geschmort oder kurz bei starker Hitze gegart werden. Alles dazwischen macht Gummibänder.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

Weinempfehlung: Angesichts des milden Geschmacks von Tintenfisch bestimmt die Tomatensauce wirklich, welcher Wein zu diesem Gericht passt. Dementsprechend wird ein leichtmundiger, saurer Rotwein wie ein junger, leicht gekühlter Chianti gut funktionieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frühlingszwiebeln, Fein Gewürfelt (zum Abschließenden Garnieren Aufbewahren)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Squid