Spanische Tortilla von Angel und Brenda

Name: Spanische Tortilla von Angel und Brenda
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 klein paprika, gehackt; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 groß (teilweise & ); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Basilikumblätter; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 6 sonnengetrocknete Tomaten, gehackt; 10 weiße Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 klein white potatoes, peeled and cut into 1/2-inch thick slices; 2 klein sweet potatoes or yams, peeled and cut into 1/4-inch thick slices

Vergessen Sie Essen zu gehen oder Essen zu bestellen, wenn Sie Appetit auf europäisches Essen haben. Versuchen Sie, Angel und Brendas spanische Tortillan zu Hause zu machen. Dieses Vorspeise hat 208 Kalorien , 13 g Eiweiß und 7 g Fett pro Portion. Dieses glutenfreie, laktosefreie, ovo-lakto-vegetarische und Whole 30-Rezept reicht für 6 Personen und kostet 1,11 $ pro Portion . 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Wenn Sie koscheres Salz, Basilikumblätter, Eier und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten . Insgesamt verdient dieses Rezept eine solide Spoonacular-Wertung von 52 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Spanische Tortilla , Engelskuchen mit Zitronenglasur und Hühnchen Piccata mit Engelshaarnudeln .

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Süßkartoffeln und Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. 5 bis 10 Minuten kochen, bis sie weich sind, und gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Während die Kartoffeln kochen, verquirlen Sie die Eier in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Getrocknete Tomaten, Paprika und Basilikum hinzufügen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten Aus Dem Glas

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Tasse Gehackter Knoblauch

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Besprühen Sie eine große, ofenfeste Pfanne großzügig mit Kochspray und stellen Sie sie auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zwiebeln, Pilze und Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 8 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist und anfängt zu bräunen. Anschließend in die Eiermischung heben.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Pfanne erneut mit dem Kochspray einsprühen und die abgetropften Süßkartoffeln und Kartoffeln gleichmäßig hineingeben. Bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 5 Minuten braten, bis sie anfangen zu bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Estragon Optional

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie sie zu den Eiern hinzu und verrühren Sie alles gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Pfanne erneut einsprühen und auf niedrige Hitze stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Eiermischung hinzufügen und gleichmäßig verteilen. Etwa 5 Minuten backen, bis die Unterseite fest wird. Mit einem hitzebeständigen Spatel den Rand der Tortilla lösen, während sie auf dem Herd gart.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Arbol-Pfeffer

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie etwa 8 bis 10 Minuten lang, bis die Oberseite aufgebläht, fest und goldbraun ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Nehmen Sie die Tortilla aus dem Ofen und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Einen großen Teller umgedreht auf die Tortilla legen. Mit einem Topflappen, eine Hand am Pfannengriff und die andere am Tellerboden, Pfanne und Teller umdrehen, sodass die Tortilla nun auf dem Teller liegt. In Scheiben schneiden und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf Halter