Spiedini von Huhn und Zucchini mit Mandel Salsa Verde

Name: Spiedini von Huhn und Zucchini mit Mandel Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) gehackte Mandeln, geröstet; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 3 (Winter) kapern, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Olivenöl; 2 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer oregano; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 6 klein zucchini, in 1-Zoll-Scheiben geschnitten (über 1 1/4 Pfund)

Spiedini von Huhn und Zucchini mit Mandel Salsa Verde erfordert ca. 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 28g protein, 8g Fett, und insgesamt 210 Kalorien. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Mandeln, Zucchini, Hähnchenbrust, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von mexikanischem Essen. 1%. olide. Versuchen Zucchini-Salsa Verde, Aufgehellt Salsa Verde Huhn Enchiladas mit Ananas Avocado Salsa, und Gebratene Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

12 (10-Zoll) Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Um Salsa zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 12 Zutaten; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Um Spiedini zuzubereiten, fädeln Sie Hühnchen und Zucchini abwechselnd auf jeden der 12 (10-Zoll) Spieße. Spiedini mit Kochspray bestreichen; gleichmäßig mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Ganzes Huhn

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Platz auf grill rack; grill 6 minuten oder bis getan, drehen einmal.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Servieren mit salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Kochausrüstung

Holzspieße

Grill

Spieß

Zutaten

Portion:

2(Winter)

gehackte Mandeln, geröstet 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 3(Winter)

kapern, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Olivenöl 2(Winter)

gehackter frischer Schnittlauch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 1

Knoblauchzehe, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 3(Winter)

frischer Zitronensaft 1(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer oregano 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenbrust ohne Haut, ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 6klein

zucchini, in 1-Zoll-Scheiben geschnitten (über 1 1/4 Pfund)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der DeLoach Russian River Pinot Noir mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.