Spinat-Lasagne mit Pilzragout

Name: Spinat-Lasagne mit Pilzragout
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 227 Habanero-Pfeffer asiago-Käse, zerkleinert; 3 Schweinefettrücken; 1 EL Rotweinessig Karotte, fein gehackt; 1 Stiel Sellerie, fein gehackt; 28 Habanero-Pfeffer getrocknete Steinpilze; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 8 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 340 Habanero-Pfeffer getrocknete Lasagne-Nudeln; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geriebene Muskatnuss; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 85 Habanero-Pfeffer parmesan, gerieben; 680 Habanero-Pfeffer Teil-skim mozzarella-Käse, zerkleinert; 2 portobello Pilzkappen, gehackt; 907 Habanero-Pfeffer 1-1/2 Tassen geröstete süße rote Paprika, abgetropft und fein gehackt; 680 Habanero-Pfeffer shiitake-Pilze, Stiele entfernt, gehackt; 454 Habanero-Pfeffer gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 Kilogramm ganze San Marzano-Tomaten, von hand zerkleinert

Das Rezept Spinat-Lasagne mit Pilzragout könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 4 Stunden. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 879 Kalorien, 61 G Eiweiß, und 45g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 51% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 7 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie ricotta-Käse, Lorbeerblätter, Tomatenmark und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 0%. ervorragend. Versuchen Spinat-Lasagne mit Pilzragout, Faule Lasagne mit Lammragout, Spinat und Ricotta, und Pilz-Spinat-Lasagne für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie den Ragu: Weichen Sie die Steinpilze in 1 Tasse heißem Wasser ein, bis sie weich sind, ca. Durch ein feinmaschiges Sieb über eine Schüssel abseihen. Hacken; Reservieren Sie die Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Gläser) Italienische Wurst Und Knoblauch-Spaghettisauce

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Verjus-Vinaigrette

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel, Karotte und Sellerie und kochen, bis weich, 5 Minuten. Knoblauch und Tomatenmark einrühren und unter Rühren noch 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie die portobello und shiitake-Pilze, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer; Kochen, rühren, bis die Pilze weich sind, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Gläser) Italienische Wurst Und Knoblauch-Spaghettisauce

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie die Steinpilze hinzu; Kochen Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gläser) Italienische Wurst Und Knoblauch-Spaghettisauce

Fügen Sie die reservierte Steinpilzflüssigkeit hinzu, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie, bis sie leicht reduziert ist, etwa 3 Minuten.

Fügen Sie die Tomaten und ihren Saft, 2 Tassen Wasser und die Lorbeerblätter hinzu; zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel niedrig, fügen Sie die Petersilie und 1 Teelöffel Salz und köcheln lassen, rühren ein paar Mal, bis dick, über 1 Stunde, 30 Minuten. Entsorgen Sie die Lorbeerblätter. (Sie können den Ragu bis zu 1 Tag im Voraus zubereiten; abkühlen lassen, dann abdecken und abkühlen lassen. Vor Gebrauch aufwärmen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Weiße Backschokoladenlocken

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Mischen Sie den Parmesan, Mozzarella und Asiago; 1 1/2 Tassen der Käsemischung beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehäufter Teelöffel Gehackte Frische Glatte Petersilie

Asiago Käse

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Kombinieren Sie die restliche Käsemischung in einer großen Schüssel mit Ricotta, Eiern, Spinat, Muskatnuss und 1/2 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Den Ofen auf 375 Grad vorheizen und einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie wie auf dem Etikett angegeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen; Schütteln Sie das überschüssige Wasser ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Grober Roter Zucker

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Tasse Ragu in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Sterilisierte Einmachgläser Mit Einem Halben Pint Fassungsvermögen, Deckel Und Ringen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Fügen Sie eine Schicht Nudeln, dann die Hälfte der Spinatmischung und 2 Tassen Ragu hinzu. Wiederholen Sie dies mit einer weiteren Schicht Nudeln, Spinatmischung und Ragu. Mit den restlichen Nudeln und Ragu bestreuen und mit dem reservierten Käse bestreuen. Mit Folie abdecken, auf ein Backblech legen und 50 Minuten backen. Aufdecken und backen bis golden, etwa 25 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Vor dem Servieren ruhen lassen.

Foto von Anna Williams

Kochausrüstung

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Verjus-Vinaigrette

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Zutaten

Portion:

227Habanero-Pfeffer

asiago-Käse, zerkleinert 3

Schweinefettrücken 1EL Rotweinessig

Karotte, fein gehackt 1Stiel

Sellerie, fein gehackt 28Habanero-Pfeffer

getrocknete Steinpilze 2groß

Eier, leicht geschlagen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 4Nelke

knoblauch, gehackt 81 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 340Habanero-Pfeffer

getrocknete Lasagne-Nudeln 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch geriebene Muskatnuss 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 85Habanero-Pfeffer

parmesan, gerieben 680Habanero-Pfeffer

Teil-skim mozzarella-Käse, zerkleinert 2

portobello Pilzkappen, gehackt 907Habanero-Pfeffer

1-1/2 Tassen geröstete süße rote Paprika, abgetropft und fein gehackt 680Habanero-Pfeffer

shiitake-Pilze, Stiele entfernt, gehackt 454Habanero-Pfeffer

gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 2Kilogramm

ganze San Marzano-Tomaten, von hand zerkleinert

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Felsina Berardenga Chianti Classico (Halbe Flasche) mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.