Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. uper. Versuchen Verlockend spritzig Hackbraten, Jill's Süß und Würzig Hackbraten, und Hackbraten mit würziger Tomatensoße für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
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Einen Grill auf mittelhoch vorheizen. Die Zwiebelringe in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Hackbratenmischung mit Zwiebelwürfeln, Petersilie, Semmelbröseln, Ei, Paprika, je 1 Esslöffel Ketchup und Entensauce, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer vermischen. Formen Sie vorsichtig in vier 1-Zoll-dicke Pasteten; Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte von jedem.
Zutaten, die Sie benötigen
35 Pfund Hackbratenmischung (gleiche Mengen Hackfleisch, Kalbshackfleisch Und Schweinehackfleisch)
1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt
Entensauce
Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken
Flüssigunzen Frischwasser
1/4 Tasse Schweinefettrücken
1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)
Frische Mehltortillas Zum Servieren
Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)
Die Pasteten mit dem Olivenöl bestreichen und grillen, bis sie auf dem Boden markiert sind, ca. In der Zwischenzeit den restlichen Ketchup und die Entensauce zum Putzen in einer kleinen Schüssel mischen; ein paar Esslöffel beiseite stellen. Die Pasteten wenden, mit der Ketchupmischung bestreichen und weiter grillen, bis sie durchgegart sind, noch etwa 5 Minuten. Toast die Brötchen, falls gewünscht.
Zutaten, die Sie benötigen
Entensauce
3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)