Spritzige Hackbraten Burger

Spritzige Hackbraten Burger
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. uper. Versuchen Verlockend spritzig Hackbraten, Jill's Süß und Würzig Hackbraten, und Hackbraten mit würziger Tomatensoße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Einen Grill auf mittelhoch vorheizen. Die Zwiebelringe in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Hackbratenmischung mit Zwiebelwürfeln, Petersilie, Semmelbröseln, Ei, Paprika, je 1 Esslöffel Ketchup und Entensauce, 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer vermischen. Formen Sie vorsichtig in vier 1-Zoll-dicke Pasteten; Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte von jedem.
Zutaten, die Sie benötigen
35 Pfund Hackbratenmischung (gleiche Mengen Hackfleisch, Kalbshackfleisch Und Schweinehackfleisch)35 Pfund Hackbratenmischung (gleiche Mengen Hackfleisch, Kalbshackfleisch Und Schweinehackfleisch)
Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach GeschmackFrisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack
EntensauceEntensauce
Packung Dünn Geschnittener FeinkostschinkenPackung Dünn Geschnittener Feinkostschinken
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
1/4 Tasse Schweinefettrücken1/4 Tasse Schweinefettrücken
Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben GeschnittenRüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Frische Mehltortillas Zum ServierenFrische Mehltortillas Zum Servieren
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sambal (Knoblauch-Chilipaste)Sambal (Knoblauch-Chilipaste)
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
2
Die Pasteten mit dem Olivenöl bestreichen und grillen, bis sie auf dem Boden markiert sind, ca. In der Zwischenzeit den restlichen Ketchup und die Entensauce zum Putzen in einer kleinen Schüssel mischen; ein paar Esslöffel beiseite stellen. Die Pasteten wenden, mit der Ketchupmischung bestreichen und weiter grillen, bis sie durchgegart sind, noch etwa 5 Minuten. Toast die Brötchen, falls gewünscht.
Zutaten, die Sie benötigen
EntensauceEntensauce
New York Strip SteaksNew York Strip Steaks
Packung Dünn Geschnittener FeinkostschinkenPackung Dünn Geschnittener Feinkostschinken
Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls GewünschtZum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht
10 Weiße Brötchen10 Weiße Brötchen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sambal (Knoblauch-Chilipaste)Sambal (Knoblauch-Chilipaste)
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
3
Verteilen Sie die Brötchen mit der reservierten Ketchupmischung.
Zutaten, die Sie benötigen
Packung Dünn Geschnittener FeinkostschinkenPackung Dünn Geschnittener Feinkostschinken
Arbol-PfefferArbol-Pfeffer
10 Weiße Brötchen10 Weiße Brötchen
4
Die Zwiebelringe abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Frische Mehltortillas Zum ServierenFrische Mehltortillas Zum Servieren
5
Servieren Sie die Pasteten auf den Brötchen; oben mit der Zwiebel, Salat, Tomaten und Gurken.
Zutaten, die Sie benötigen
Scharfer Cheddar, GewürfeltScharfer Cheddar, Gewürfelt
Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke GeschnittenRoter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten
1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt
Frische Mehltortillas Zum ServierenFrische Mehltortillas Zum Servieren
10 Weiße Brötchen10 Weiße Brötchen
6
Auf Wunsch mit Süßkartoffelchips servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Süßkartoffel-ChipsSüßkartoffel-Chips
7
Foto: Antonis Achilleos
SchwierigkeitMedium
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score24
Magazin