Steak Au Poivre und Gebratene Gefüllte Tomaten

Name: Steak Au Poivre und Gebratene Gefüllte Tomaten
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rucola Blätter, die Spitzen von 1 Bund; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten guter brandy; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Brotkrumen oder 1 Scheibe, 1/2 Zoll dick, abgestandenes knuspriges Brot, zerrissen; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 3 (Winter) grober gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Natives Olivenöl extra zum Beträufeln plus 1 Esslöffel natives Olivenöl extra; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano; 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 rebe reife Tomaten, rot oder gelb, tops getrimmt und gesät; 4 New York-Strip-steaks, 1 Zoll dick

Steak Au Poivre und gebratene gefüllte Tomaten könnten nur die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 53g protein, 56g Fett, und insgesamt 797 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Olivenöl, Butter, Parmigiano-Reggiano und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 5%. ut. Versuchen Spinat-Feta-Reis-Pilaw, geschnittenes Steak mit Oregano-Sauce und gebratene Tomaten mit Petersilie, Steak Au Poivre: Pfeffersteak mit Brandy-Sauce, und Steak Au Poivre für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomaten auf einer Broilerpfanne anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Tomaten mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Speiseöl

Kombinieren Sie Semmelbrösel, Käse, Paprika Flocken, Knoblauch, Rucola und 1 Esslöffel Öl in Küchenmaschine und Puls mahlen Füllung zu bilden. Tomaten mit Rucola-Mischung auf die Ränder geben und in die Mitte des Ofens stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Brotkrumen

Stuffing

Tomate

Rucola

Käse

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backofen

Backen Sie 10 bis 12 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Tomaten 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Lassen Sie Steaks 10 Minuten sitzen, sobald Sie aus dem Kühlschrank genommen wurden. Steaks auf beiden Seiten großzügig mit grobem schwarzem Pfeffer bestreichen. In eine sehr heiße Pfanne Öl träufeln, um die Kochfläche dünn zu beschichten. Es wird rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grob Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Steak

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie steaks sofort. Die Steaks anbraten und versiegeln und auf jeder Seite 4 Minuten kochen. für medium rare doneness. Hitze ein wenig reduzieren und 5 Minuten länger kochen für mittlere bis mittlere gut gemacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steaks entfernen und 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Brandy in die Pfanne geben und erwärmen, dann entzünden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brandy

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Butter in die Pfanne geben und die Säfte über die Steaks löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gefüllte Tomaten an den Seitensteaks servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rucola Blätter, die Spitzen von 1 Bund 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

guter brandy 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Brotkrumen oder 1 Scheibe, 1/2 Zoll dick, abgestandenes knuspriges Brot, zerrissen 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 3(Winter)

grober gemahlener schwarzer Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Natives Olivenöl extra zum Beträufeln plus 1 Esslöffel natives Olivenöl extra 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmigiano-Reggiano 1(kann sein oder überfliegen)

zerdrückte rote Pfefferflocken 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

rebe reife Tomaten, rot oder gelb, tops getrimmt und gesät 4

New York-Strip-steaks, 1 Zoll dick

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. The Wild & Wilder Der Exhibitionist Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.