Surf 'n' Turf Kebabs mit Koriander-Limettensauce

Name: Surf 'n' Turf Kebabs mit Koriander-Limettensauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Dijon-Senf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Sherry; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Aubergine, in sechzehn 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 (Winter) geriebener frischer Ingwer; 4 knoblauchzehen, gepresst; 48 Zolln lange grüne Zwiebel Böden; 6 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammkeule ohne Knochen, in sechzehn 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 2 groß Pfirsiche mit Haut, halbiert, entkernt, jede Hälfte in 4 Keile geschnitten; 8 pflaumen Tomaten, quer halbiert; 1 groß rote Paprika, entkernt, in 16 Quadrate geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 6 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfisch, in sechzehn 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 stick) gekühlte ungesalzene Butter, in 8 Scheiben schneiden; 3 klein zucchini, getrimmt, in sechzehn 1/2 Zoll dicke Runden geschnitten

Surf 'n' Turf Kebabs mit Koriander-Limettensauce ist ein glutenfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 32g protein, 34g Fett, und insgesamt 553 Kalorien. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Lammkeule, Paprika, Zucchini und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Pfirsiche zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfach wie Kuchen Pfirsiche als dessert. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte sind Turf 'n' Surf mit Pesto-Sauce-Pasta, Surf and Turf mit Dillsauce und Zwiebelbeer-Chutney, und Gegrillte Surf ‘n Turf-Party-Nachos mit Avocado-Cotija-Sauce.

Anweisungen

Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie Fisch und Lamm in separate mittelgroße Glas- oder Edelstahlschalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 2/3 Tasse Marinade zu jedem; toss zu beschichten. Mindestens 30 Minuten und bis zu 1 Stunde unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen. Reserve restliche Marinade zum Heften und Herstellung von Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Soße

Fisch abtropfen lassen. Abwechselnd 2 Fischwürfel, 2 Tomatenhälften, 2 Pfirsichkeile und 2 Zwiebelböden an jedem der 8 Spieße.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

Pfirsich

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Lamm abtropfen lassen. Abwechselnd 2 Lammwürfel, 2 Paprikaschotenquadrate, 2 Auberginenwürfel und 2 Zucchinirunden an jedem der 8 Spieße. (Kebabs können 2 Stunden im Voraus zusammengebaut werden. Auf 2 umrandeten Backblechen anrichten. Abdeckung; chill.)

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Lammeintopf Fleisch

Aubergine

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spieß

Sprühen Sie das Grillgestell mit Antihaftspray ein und bereiten Sie dann den Grill vor (mittlere bis hohe Hitze).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Übertragen Sie 1 Tasse Marinade in einen kleinen Topf für die Sauce. Grill Kebabs bis leicht verkohlt und gekocht, wie gewünscht, gelegentlich drehen und mit restlicher Marinade, etwa 8 Minuten für Fisch und 10 Minuten für Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Soße

Fisch

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen