Südliche Kekse

Name: Südliche Kekse
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 0 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Allzweckmehl, plus 1/2 Tasse zum Abstauben; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 8 flüssige Unzen flüssigunzen fettarme Buttermilch, gekühlt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) verkürzung, gekühlt; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesalzene butter, gekühlt

Südliche Kekse könnten genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4 g Eiweiß, 7 g Fett, und insgesamt 171 kalorien. Für 15 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 5% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die südländische Küche. 13 leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 40 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Backpulver, koscheres Salz, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 30%. icht so herausragend. Ähnliche Rezepte umfassen Südliche Kekse, Südliche Schinkenkekse, und Südliche Kekse.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die 12 Unzen Mehl, Backpulver, Backpulver und koscheres Salz in einer großen Rührschüssel verquirlen. Reiben Sie die Butter und das Backfett mit den Fingerspitzen in die Trockenwaren, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte dieser Mischung und gießen Sie die Buttermilch hinein. Mit einem großen Löffel umrühren, bis der Teig gerade zusammenkommt. Dann in der Schüssel kneten, bis das gesamte Mehl aufgenommen wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Koscheres Salz

Buttermilch

Verkürzung

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

Drehen Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche, falten Sie den Teig dann auf sich selbst und kneten Sie ihn 30 Sekunden lang vorsichtig oder bis der Teig weich und glatt ist. Drücken Sie den Teig in eine 1 Zoll dicke Runde. Schneiden Sie mit einem 3-Zoll-Rundschneider Kekse aus und drücken Sie den Fräser gerade nach unten durch den Teig zur Arbeitsfläche, bevor Sie ihn drehen, um den Keks zu "stanzen". Machen Sie Ihre Schnitte so nah wie möglich beieinander, um den Abfall zu begrenzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Teig

Schlag

Legen Sie die Kekse so auf eine halbe Blechpfanne, dass sie sich kaum berühren. Rollen Sie alle Reste erneut und stanzen Sie so viele Kekse wie möglich aus. Erstellen Sie mit Ihrem Daumen ein flaches Grübchen in der oberen Mitte jedes Kekses und backen Sie es 15 bis 20 Minuten lang, bis die Kekse groß und hellgold sind. Die Kekse in einen mit Küchentüchern ausgekleideten Korb geben und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäck

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Backofen

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 0(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Allzweckmehl, plus 1/2 Tasse zum Abstauben 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 8flüssige Unzen

flüssigunzen fettarme Buttermilch, gekühlt 57Nüsse jeder Art (gehackt)

verkürzung, gekühlt 28Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesalzene butter, gekühlt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Tipps für den Süden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Essensfreundlicher Riesling oder Sekt passt zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu gegrillten Speisen passt. Die Zilliken Rausch Riesling Spatlese mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Zilliken Rausch Riesling Spatlese

Fruchtbetonte Finesse ist in diesem spätgelesenen Riesling von einer zarten Floralität geprägt. Noten von Weinbergpfirsich, Grapefruit, saftiger Zitrone und reifer Passionsfrucht treffen auf einen cremigen, konzentrierten Gaumen, der reich an Melone und kandierter Zitronenschale ist. Atemberaubender Austausch von rassiger Säure und geschichteter Süße bilden zusammen ein perfekt ausbalanciertes Ganzes. Der lange, saftige Abgang und der fantastische Jahrgang deuten auf eine schöne Zukunft hin, die noch kommen wird.