Südwestlicher Thunfisch mit gegrilltem Sommersalat

Name: Südwestlicher Thunfisch mit gegrilltem Sommersalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 1-Zoll-dicke Thunfisch-Steaks (2 Steaks über 10 oz. jeder); 1 Tb 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Cayenne; 2 Tbs gehackter frischer Koriander; 1 Tb große Knoblauchzehen, gehackt (über; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Limettensaft, plus Limettenkeile zum Servieren; 3 Tbs 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 rote Paprika; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) squash (etwa 3 mittelgroße Zucchini oder Sommerkürbis)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. 0%. rstaunlich. Versuchen Südwestlicher Sommersalat, Papas Sommer Thunfisch / Mac Salat, und Sommer Thunfischsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen Gasgrill auf mittelhoch oder bereiten Sie ein mittelheißes Holzkohlefeuer vor. In einer kleinen Schüssel die Hälfte des Knoblauchs mischen, 2 TL. des Olivenöls, der Kreuzkümmel, Limettensaft, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. pfeffer und eine große Prise Cayennepfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Olivenöl

Gemahlener Cayennepfeffer

Knoblauch

Pfeffer

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Verteilen Sie die gleiche Menge des Reibens auf beiden Seiten des Thunfischs und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen. Schneiden Sie die Enden jedes Kürbisses ab und schneiden Sie sie der Länge nach in 1/2 Zoll dicke Scheiben. Die Paprika entkernen und entkernen und jeweils in 4 Stücke schneiden. Den Kürbis und die rote Paprika in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Verbreiten

Squash

Thunfisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit den restlichen 3 Tbs beträufeln. olivenöl und reichlich mit Salz und Pfeffer und einer weiteren großen Prise Cayennepfeffer bestreuen. Werfen, um gleichmäßig zu beschichten. Stellen Sie die Thunfischsteaks auf den heißesten Teil des Grills und fächern Sie die Paprika und den Kürbis um sie herum auf. Drehen Sie das Gemüse gelegentlich, Grill den Thunfisch 3 Minuten pro Seite für Medium rare oder bis gekocht, um die doneness Sie mögen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Thunfisch-steak

Pflanzlich

Olivenöl

Gemahlener Cayennepfeffer

Peppers

Squash

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Thunfisch auf einen sauberen Teller geben und locker mit Folie abdecken. Grillen Sie weiter und drehen Sie das Gemüse, bis es gerade zart ist, weitere 2 bis 4 Minuten, und übertragen Sie es auf ein Schneidebrett. Kratzen Sie die Pfefferschalen mit einem Schälmesser ab, wenn Sie möchten. Das Gemüse grob hacken und in dieselbe Schüssel geben, in die es geworfen wurde.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Pfeffer

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Messer

Schüssel

Aluminiumfolie

Den Balsamico-Essig, die Hälfte des Korian und den restlichen Knoblauch über das Gemüse streuen und gleichmäßig bestreichen. Geschmack für Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Cilantro

Knoblauch

Schneiden Sie die Thunfischsteaks in vier Portionen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch-steak

Kalorien

300 -, Fett -

14 -, Fett-Kalorien

130, Gesättigte Fette

2, Protein

34, Einfach ungesättigtes Fett

9, Kohlenhydrate

540, Cholesterin

65, Fiber

Foto: Scott Phillips

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12, Mehrfach ungesättigtes Fett

2, Sodium

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

1-Zoll-dicke Thunfisch-Steaks (2 Steaks über 10 oz. jeder)1Tb

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Cayenne 2Tbs

gehackter frischer Koriander 1Tb

große Knoblauchzehen, gehackt (über 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

frischer Limettensaft, plus Limettenkeile zum Servieren 3Tbs

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)2

rote Paprika 454Nüsse jeder Art (gehackt)

squash (etwa 3 mittelgroße Zucchini oder Sommerkürbis)

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten versuchen, Miranda Lambert County Road Merlot Wein. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.