Süße Wurst Kohlkuchen mit Dill & Feta

Name: Süße Wurst Kohlkuchen mit Dill & Feta
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, plus mehr für rollende Oberfläche; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dill, gehackt; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) feta-Käse, zerbröckelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flach-Blatt-Petersilie, Blätter nur, gehackt; 2 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Eiswasser; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, geteilt, plus mehr nach Geschmack; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 Prise frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) süße Würste; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) (2 sticks) ungesalzene butter, gekühlt und in Stücke geschnitten

Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 1177 Kalorien, 30g protein, und 90g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen flache Blatt Petersilie, Dill, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 0%. ut. Versuchen Kohlkuchen mit Dill und Feta, Geschmorter Sommerkohl mit Bratkartoffeln, Feta und Dill, und Süß-Saure Kohlsuppe Mit Dill für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie die Kruste: Puls 2 ½ Tassen Mehl und ¼ Teelöffel Salz in einer Küchenmaschine bis kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Allzweck-Mehl

Salz

Fügen Sie Butter hinzu und verarbeiten Sie, bis die Mischung grober Mahlzeit ähnelt, ungefähr 10 Sekunden. Fügen Sie bei laufender Maschine Eiswasser in einem langsamen, gleichmäßigen Strom hinzu, bis der Teig gerade zusammenkommt (nicht länger als 30 Sekunden). Teig halbieren, zu einer Scheibe formen und in Plastik einwickeln. Den Teig mindestens 1 Stunde (oder bis zu 2 Tage) im Kühlschrank lagern oder bis zu 1 Monat einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Wasser

Wickeln

Eis

Entfernen Sie die Würste aus ihren Därmen. Därme wegwerfen und das Fleisch zerbröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Fleisch

Das zerbröckelte Fleisch bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne geben. Vollständig kochen und oft umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Überschüssiges Fett abgießen und beiseite stellen.Bringen Sie einen großen Topf mit großzügig gesalzenem Wasser zum Kochen. In der Zwischenzeit eine große Schüssel mit Eiswasser füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Den Kohl in das kochende Wasser geben und 1 Minute blanchieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Wasser

In das Eiswasser geben, einige Minuten abkühlen lassen, abtropfen lassen und trocken schleudern.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

2 Esslöffel Olivenöl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie, rühren Sie oft, bis sie weich sind, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

½ Teelöffel Salz hinzufügen, umrühren und den Knoblauch einrühren. Kochen, rühren, bis duftend, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Salz

Fügen Sie das reservierte gekochte Fleisch hinzu, rühren Sie, um zu kombinieren, und rühren Sie dann den blanchierten Kohl ein. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Mischung sehr zart ist und der Kohl anfängt zu färben, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Fleisch

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas abkühlen lassen. Feta, Dill und Petersilie unterrühren und beiseite stellen.Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Dill

Feta-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Rollen Sie eine der gekühlten Teigscheiben auf etwa eine 12-Zoll-Runde (je nach Pfanne). Speichern Sie die andere Disc für eine andere Verwendung. Eine 10 bis 12 x 2 Zoll große, längliche Auflaufform mit dem ausgerollten Teig auslegen und gleichmäßig über beide Längsseiten drapieren lassen. Füllen Sie mit der Kohlmischung. Falten Sie die drapierten Kanten über die Füllung. Es muss nicht in der Mitte treffen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Teig

Rollen