Süßkartoffel Creme Brulee

Name: Süßkartoffel Creme Brulee
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse gehackte Zwiebel; 6 Eigelb; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Muskatnuss; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 vgl. geriebener Parmesan 4 Tassen Weizenmehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zucker (1/2 Tasse und 1/2 Tasse getrennt gemessen); 2 Süßkartoffeln oder 1 Yam, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 vanilleschoten, Split und Samen geschabt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Das Rezept Süßkartoffel-Creme Brulee ist bereit in ungefähr 4 Stunden und 25 Minuten und ist auf jeden Fall eine hervorragende glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber mediterraner Küche. Eine Portion enthält 612 Kalorien, 5g Protein, und 49g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.8 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie braunen Zucker, Vanillanextrakt, gemahlenen Zimt und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Spielstand von 23% dieses Gericht ist nicht so überragend. Ähnliche Rezepte umfassen Süßkartoffel-Crème Brûlée, Weiße Schokolade Creme Brulee mit Erdbeere {Creme Brulee Kit Giveaway}, und Zuckermais Creme Brulee.

Anweisungen

Süßkartoffeln weich kochen und abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Fügen Sie Melasse, Honig, Vanille, braunen Zucker, Muskatnuss und Zimt hinzu. Mash von Hand dann schlagen, bis glatt mit einem elektrischen Schläger.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

4 Tassen Weizenmehl

Puderzucker Und Schlagsahne, Optional

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Ofen Vorheizen auf 325 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Gießen Sie die Sahne in einen Topf und fügen Sie die Vanilleschoten und die Schoten hinzu. Bei mittlerer schwacher Hitze langsam zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen, Pfanne abdecken und für mindestens 15 Minuten beiseite stellen, damit die Aromen ziehen lassen. In einer großen Schüssel das Eigelb verquirlen und nach und nach 1/2 Tasse Zucker hinzufügen, bis sich die Farbe ändert. Nach 15 Minuten die Vanilleschoten aus der Sahnemischung nehmen. Dann die Sahnemischung langsam nacheinander in die Eigelbmischung einarbeiten und dabei ständig verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

6 bis 8 (4 oder 6 Unzen) Ramekins leicht einfetten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Fügen Sie den Ramekins gleichmäßige Mengen der Süßkartoffelmischung hinzu. Dann füllen Sie die Ramekins jeweils 3/4 voll mit der Puddingmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Legen Sie die gefüllten Ramekins in eine Bratpfanne und bereiten Sie ein Wasserbad vor, indem Sie heißes Wasser in die Pfanne geben, so dass der Wasserstand auf halber Höhe der Seite der Ramekins liegt. Achten Sie darauf, kein Wasser in die Ramekins zu spritzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

6 1/2 Unzen Ungesüßte Schokolade, Fein Gehackt

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Im Ofen 40 bis 45 Minuten backen, abkühlen lassen und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern. (Sie können dies auf Wunsch im Voraus tun.) Kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und etwas aufwärmen lassen. Teilen Sie dann die verbleibende 1/2 Tasse Zucker unter die Ramekins und streuen Sie etwas auf die Oberfläche jeder Tasse. Schmelzen Sie den Zucker mit einem Lötkolben, um eine knusprige Zuckerkruste auf jeder Oberseite zu bilden. Dieser Pudding könnte mit Früchten der Saison serviert werden.

Zutaten, die Sie benötigen

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

Pfirsich Oder Nektarine, In Scheiben Geschnitten