Tamale Füllung

Name: Tamale Füllung
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 2 bananenblätter (aufgetaut, wenn gefroren); 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kapern, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch masa harina (Instant Maismehl); 1 Heath Bar Toffeestücke geriebene Orangenschale; 2 reife Kochbananen, gehackt; 3 poblano Chile Paprika; 1 Haufen schalotten, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schmalz

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Tamale-Füllung aus. Dieses glutenfreie, milchfreie und vegetarische Rezept serviert 10. Eine Portion enthält 229 Kalorien, 5g Protein, und 5 G Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Schalotten, Schmalz, Masa Harina und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 50 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Tamale Pie, Tamale Pie, und Tamale Pie.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: 9-by-13-Zoll-Auflaufform

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Heizen Sie den broiler. Die Poblanos der Länge nach halbieren und Stiele und Samen entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Legen Sie die Schnittseite auf ein Backblech und braten Sie sie, bis sie an Stellen gebräunt sind, etwa 5 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

In eine Schüssel geben, mit Plastikfolie abdecken und 5 Minuten beiseite stellen. Die Haut abziehen, dann grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Kombinieren Sie das Schmalz, Backpulver und 1 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel und mischen Sie es mit einem Holzlöffel, bis es kombiniert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/3 Tasse Melasse

Schmalz

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die Masa Harina, 2 Tassen heißes Wasser und die Brühe in einer separaten Schüssel verquirlen; zur Schmalzmischung geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mais-Masa-Mischung)

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Schmalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Schalotten, Knoblauch, Chipotles, Kreuzkümmel und Orangenschale hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis die Schalotten weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Fügen Sie die Kochbananen, gerösteten Poblanos und Kapern hinzu und würzen Sie mit Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Bis 4 Pfund Frischer Schwertfisch, In 1/2-Zoll-Portionen Geschnitten (etwa 2 Pro Person, Jeweils 3 Bis 4 Unzen)

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Rühren Sie die Schalotten-Mischung vorsichtig in die Masa-Mischung. Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit den Bananenblättern auslegen, übereinander kreuzen und die Füllung hinzufügen. Falten Sie die Bananenblätter über die Füllung und stecken Sie sie zum Versiegeln ein. Mit Aluminiumfolie abdecken und backen, bis die Füllung fest ist, etwa 1 Stunde, 15 Minuten, auf halbem Weg freilegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenblatt

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Fotografie von Kana Okada

Kochausrüstung

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Sautierte Garnelen

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 2

bananenblätter (aufgetaut, wenn gefroren)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

kapern, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

gehackte Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce 3Nelke

knoblauch, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 10Garnelen und geädert

Koscheres Salz 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 8281 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

masa harina (Instant Maismehl)1Heath Bar Toffeestücke

geriebene Orangenschale 2

reife Kochbananen, gehackt 3

poblano Chile Paprika 1Haufen

schalotten, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 3151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Schmalz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Williams Selyem Westside Road Nachbarn Pinot Noir mit einem 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 140 Dollar pro Flasche.