Tee-Marmorierte Eier mit Soja-Balsamico-Mayonnaise
Tee-Marmorierte Eier mit Soja-Balsamico-Mayonnaise ist ein glutenfrei, milchfrei, Fodmap-freundlich und vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 143 Kalorien, 7g Protein, und 11g Fett. Wenn Sie Balsamico-Essig, Eier, Mayonnaise und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. icht so super. Versuchen Wie man Eier hart kocht & chinesische marmorierte Tean-Eier, Tee Marmorierte Eier, und Tee Marmorierte Eier für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Eier mit kaltem Wasser um 1 Zoll in einem 2- bis 3-Liter-Topf bedecken und teilweise abgedeckt zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und Eier stehen lassen, abgedeckt, 10 Minuten.
Eier mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben und 5 Minuten stehen lassen (abkühlen lassen). Sanft klopfen shell alle über mit zurück von einem löffel zu leicht knacken (nicht schälen). Tippen sie nicht zu hart oder tee flüssigkeit wird sickern in shell statt nur färbung risse.
Bringen Sie Sojasauce, Zucker und Wasser in einem Topf zum Kochen, rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und fügen Sie dann Teebeutel hinzu. Hitze reduzieren und köcheln lassen, abgedeckt, 10 Minuten.
Eier hinzufügen (und mehr Wasser, wenn die Eier nicht vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind) und 10 Minuten köcheln lassen.
Pfanne vom Herd nehmen und Eier in flüssiger, unbedeckter Form stehen lassen, bis sie abgekühlt sind, dann mindestens 2 Stunden abkühlen lassen. Eier aus der Flüssigkeit heben und schälen. Reserve 2 Esslöffel Kochflüssigkeit und entsorgen Rest.
Essig und reservierte Kochflüssigkeit in Mayonnaise schlagen und mit Eiern servieren. Eier ganz präsentieren, dann zum Eintauchen vierteln. (Eigelb kann einen dunklen Ring haben.)
• Ungeschälte Eier können bis zu 2 Tage in Kochflüssigkeit gekühlt werden. • Soja-Balsamico-Mayonnaise kann 2 Tage im Voraus hergestellt und gekühlt, abgedeckt werden.* Erhältlich in Fachgeschäften und einigen Supermärkten.