Tequila-Tacos

Name: Tequila-Tacos
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 karotte, gerieben; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Korianderblätter; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Cotija-Käse; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flankensteak, getrimmt und julienned auf der Vorspannung; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Korianderblätter; 1 Staats Grünkohl, zerkleinert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene grüne Zwiebeln; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Jalapenos (Anmerkung des Küchenchefs: eingelegte Jalapenos sind optional); 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 limetten, gewürzt und entsaftet, geteilt, Schwarten reserviert; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tequila, vorzugsweise blanco, geteilt; 8 Vollkorn-Tortillas in Taco-Größe (Anmerkung des Küchenchefs: Mehl- oder Maistortillas sind akzeptabel); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte weiße Zwiebel; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Essig

Tequila Tacos ist ein glutenfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36 g Eiweiß, 17 g Fett, und insgesamt 580 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 7,83 USD pro Portion Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 3 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Karotten, Zwiebeln, Flankensteak und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Pfeffer aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Einfaches Pfefferminz-Dessert als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 15 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 78%. Dieser Score ist ziemlich gut. Versuchen Tequila-Limetten-Garnelen-Tacos, Tequila-Limetten-Mahimahi-Tacos, und Chipotle Tequila Garnelen Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Kombinieren Sie in einer nicht reaktiven Schüssel 1/3 Tasse Tequila, die Sojasauce, die Schale und den Saft von 1 Limette, den Kreuzkümmel und frisch geriebenen schwarzen Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackte Schwarze Pfefferkörner

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

Tequila

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie das Steak der Marinade hinzu und lassen Sie es 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen oder kühlen Sie es nicht länger als 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

In einer kleinen Schüssel die restliche Limettenschale, den Limettensaft und die saure Sahne vermengen. Abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Das Steak aus der Marinade abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Die Marinade bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf geben und zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Lassen Sie es köcheln, bis es sich um ein Drittel reduziert, etwa 10 bis 15 Minuten.

Eine große Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie das Steak hinzu und kochen Sie, bis es kaum anfängt zu bräunen. Schalten Sie die Hitze aus, fügen Sie dann die Marinadenreduktion, den weißen Essig und den restlichen Tequila hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Destillierter Weißer Essig

Reduzierung

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Tequila

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Bereiten Sie die Taco-Schalen entweder durch Braten oder Erhitzen in einem Ofen zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Dutzend

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Reiben Sie die Schalen zum Servieren mit den reservierten Limettenschalen ein.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: A1 Sauce)

1 Unze Rotkohl, Gehackt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Fügen Sie jedem Taco etwas Rindfleisch, Taco-Krautsalat, Sauerrahm und Zwiebeln hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Mit Koriander und Cotija-Käse garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cotija Käse

1 Kg Maistortillas

Servieren und genießen!

Alles Gemüse vorbereiten und in eine große Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Essig hinzufügen. Zum Kombinieren werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Kochausrüstung

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sautierte Garnelen, Geschält

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Zutaten

Portion:

karotte, gerieben 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Korianderblätter 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Cotija-Käse 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

flankensteak, getrimmt und julienned auf der Vorspannung 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Korianderblätter 1Staats

Grünkohl, zerkleinert 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene grüne Zwiebeln 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Jalapenos (Anmerkung des Küchenchefs: eingelegte Jalapenos sind optional)1Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2

limetten, gewürzt und entsaftet, geteilt, Schwarten reserviert 0Heath Bar Toffeestücke

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1Heath Bar Toffeestücke

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

tequila, vorzugsweise blanco, geteilt 8

Vollkorn-Tortillas in Taco-Größe (Anmerkung des Küchenchefs: Mehl- oder Maistortillas sind akzeptabel)1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte weiße Zwiebel 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißer Essig

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 39 Dollar pro Flasche.

Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir

Aromen von schwarzem Tee und Kardamon werden von Noten von Blaubeere und Brombeere überlagert. Frische Aromen von Preiselbeeren, Pflaumen und Orangenschalen sorgen für lebhafte herzhafte Noten mit einem Hauch von Mineralien und Kardamon. Dies ist ein reichhaltiger und vollmundiger Pinot Noir mit ausgewogener Säure und einem fein strukturierten Abgang.