Benötigen Sie eine milchfreies und vegetarisches Hauptgericht? Teriyaki-Tofu-Steaks mit Soba-Nudeln könnten ein erstaunliches Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 322 Kalorien, 17g protein, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Baby Bok Choy, Sojasauce, Sesamöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den extra festen Tofu zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vegane weiche Zuckerkekse als dessert. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von japanischem Essen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 62%, was solide ist. Versuchen Teriyaki Soba-Nudeln mit Tofu und gebratenem Spinat, Hähnchen-Teriyaki mit Soba-Nudeln, und Wildwood SprouTofu Teriyaki Stir-Fry über Soba-Nudeln für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Legen Sie Tofu zwischen mehrere Schichten Papiertücher.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
2
Legen Sie eine schwere Platte auf Tofu und lassen Sie sie 20 Minuten stehen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
3
Tofu kreuzweise in 4 Stücke schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
4
Kombinieren Sie Mirin und die nächsten 8 Zutaten (Mirin durch Knoblauch) in einer Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
6 Sesambrötchen, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
5
Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Fügen Sie Tofu-Stücke hinzu; Gießen Sie Mirin-Mischung über Tofu. Zum Kochen bringen; kochen 4 Minuten. Tofustücke umdrehen; 3 Minuten kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
6 Sesambrötchen, Geteilt
Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner
7
Vom Herd nehmen und warm halten.
8
Brühe in einem holländischen Ofen zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
9
Fügen Sie Bok Choy hinzu; abdecken und kochen 2 Minuten oder bis knusprig-zart.
Zutaten, die Sie benötigen
Bok Choy
10
Drain.
11
Legen Sie 1 Tasse Soba-Nudeln auf jeden der 4 Teller; jede Portion mit 1 Tofustück belegen. Löffel etwa 1 Esslöffel Sauce über jedes Tofustück; Bestreuen Sie jede Portion mit 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln und 1/2 Teelöffel geröstetem Sesam. Ordnen Sie 2 Bok Choy Hälften auf jeder Platte.
Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Baron Herzog Chenin Blanc (OU Koscher). Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.