Texas-Stil Steak auf Toast

Name: Texas-Stil Steak auf Toast
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Heath Bar Toffeestücke (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter 1-Zoll-Dicke Scheiben Französisches Brot; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte Kalamata-Oliven oder andere in Salzlake gehärtete schwarze Oliven; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte rote Zwiebel; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte ausgesäte Tomaten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. top Lendensteak (etwa 1 Zoll dick), getrimmt; 2 Haufen Brunnenkresse, Dicke Stiele getrimmt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Kalamatan-Oliven, Zwiebeln, Weinessig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Rotweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsch-Beeren-Kuchen als dessert. 6%. uper. Versuchen Geräuchert, Gewürz gerieben, Texas-Style Brisket auf Texas Toast, Texas Toast Steak Sandwiches, und Zimt-Zucker-Französisch-Stil Texas Toast für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Chilipulver und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel zu mischen. Mischung über Steak reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Brauner Zucker

Steak

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kombinieren Sie Tomaten, Oliven, 2 Esslöffel Öl und Essig in Essig. Mit Ein / Aus-Umdrehungen mischen Sie nur, bis die Oliven grob gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Essig

Olives

Speiseöl

Transfer in die Schüssel geben. Zwiebel einrühren. Genüsslich mit Salz und Pfeffer würzen. (Steak und Relish können 6 Stunden im Voraus zubereitet werden. Separat abdecken; chill.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Relish

Zwiebel

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

2 Teelöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Steak hinzu und kochen Sie bis zum gewünschten Doneness, ungefähr 3 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Steak auf Teller übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

5 Minuten stehen lassen. Pfanne auslöschen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pinsel 1 Seite jeder Brotscheibe mit restlichen 3 Esslöffel Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Speiseöl

Gleiche Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brot, geölte Seite nach unten, in die Pfanne geben und goldbraun kochen, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Cut Steak über Getreide in 1/4-Zoll-dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Steak

Genüsslich großzügig über jede Seite von 4 Toasts verteilen. Top mit Brunnenkresse, dann Steakscheiben. Top mit etwas mehr Genuss, dann restliche Toasts.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Verbreiten

Steak

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1Heath Bar Toffeestücke

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)82 Esslöffel geschmolzene Butter

1-Zoll-Dicke Scheiben Französisches Brot 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entkernte Kalamata-Oliven oder andere in Salzlake gehärtete schwarze Oliven 53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte rote Zwiebel 2Heath Bar Toffeestücke

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte ausgesäte Tomaten 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

top Lendensteak (etwa 1 Zoll dick), getrimmt 2Haufen

Brunnenkresse, Dicke Stiele getrimmt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Raymond R Collection Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.