Thailändischer Pomelo-Garnelen-Salat (Miang Som O)

Name: Thailändischer Pomelo-Garnelen-Salat (Miang Som O)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 3 Scheibe zu 4 Vogelaugen-Chilis quer in 1/8-Zoll-Scheiben schneiden; 2 Staats Boston (BIBB) Salat, in einzelne Blätter getrennt, gewaschen und trocken gesponnen; 1 groß Eine halbe Gurke, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (ca.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Fischsauce; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Ingwer (je jünger, desto besser), der geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten wurde; 1 groß limette (wählen Sie eine mit dünner und glatter Haut), in 1/4-Zoll-Würfel schneiden (schälen und alle) oder 1 Esslöffel Limettensaft (siehe Hinweis oben); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Cashewnüsse oder Erdnüsse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm schalotten oder 1/2 eine mittelgroße rote Zwiebel, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (ca.; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen, geschält und deveined; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten im laden gekaufte oder hausgemachte Thai-chili-Marmelade (nam prik pao); 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept Thai Pomelo und Garnelen-Salat (Miang Som O) ist fertig in rund 30 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei, milchfrei und primal option für Liebhaber asiatischer Küche. Für $7.11 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30g protein, 14g Fett, und insgesamt 321 Kalorien. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Thai-Chili-Marmelade, Schalotten, Fischsauce und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 2%. enial. Versuchen Jicaman und Pomelo Salat mit würzigem Thai Dressing (Vegan), Garnelen & Pomelo-Salat, und Pomelo-Salat: Yam Som-o (???????) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Gewürzschüssel Chilimarmelade und Fischsauce vermischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Gewürz

Chili-Pfeffer

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wasser und Salz in einen 4-Liter-Topf geben; zum Kochen bringen. Reduzieren Sie auf einen Sub-Simmer. Wasser sollte dämpfen, aber nicht sprudeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Garnelen in den Topf geben; rühren, bis die Garnelen kaum undurchsichtig sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit einer Metallspinne oder einem geschlitzten Löffel entfernen. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pochierte Garnelen, Dressing, Schalotten, Gurken, Erdnüsse, Chilis, Limette, Pampelmuse und Salatblätter auf einer großen Platte anrichten. Zusammenbauen und servieren: Legen Sie eine Garnele in ein Salatblatt und ein "bisschen davon und ein bisschen davon", gefolgt von einem Teelöffel Dressing; Wickeln Sie es in einen Bissen und verbrauchen Sie es.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Seegurke

Schalotte

Erdnuss

Chili-Pfeffer

Pomelo

Garnele

Kalk

Wickeln

Kochausrüstung

Schüssel

Topf

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

3Scheibe

zu 4 Vogelaugen-Chilis quer in 1/8-Zoll-Scheiben schneiden 2Staats

Boston (BIBB) Salat, in einzelne Blätter getrennt, gewaschen und trocken gesponnen 1groß

Eine halbe Gurke, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (ca.596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Fischsauce 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Ingwer (je jünger, desto besser), der geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten wurde 1groß

limette (wählen Sie eine mit dünner und glatter Haut), in 1/4-Zoll-Würfel schneiden (schälen und alle) oder 1 Esslöffel Limettensaft (siehe Hinweis oben)1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete Cashewnüsse oder Erdnüsse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

schalotten oder 1/2 eine mittelgroße rote Zwiebel, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (ca.454Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen, geschält und deveined 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

im laden gekaufte oder hausgemachte Thai-chili-Marmelade (nam prik pao)2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für Thai. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.