Thunfisch und Grüne Oliven Empanadas

Name: Thunfisch und Grüne Oliven Empanadas
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Thunfisch in Olivenöl verpackt, abgetropft; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte grüne Oliven, gehackt; 1 groß hart gekochtes ei, gehackt; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 groß Zwiebel, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) pimentón (geräucherter paprika); 794 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete Blätterteig; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, gesät und gehackt; 2 (Winter) 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 2%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Rezept für Thunfisch-, Oliven-, Avocado- und grüne Bohnensalat, Italienischer Thunfisch-, grüner Oliven- und Mandarinensalat auf gegrilltem Brot, und Rindfleisch und Oliven-Empanadas.

Anweisungen

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel und das Lorbeerblatt hinzu und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich ist, etwa 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Zwiebel

Fügen Sie die Tomaten und pimentn und kochen, gelegentlich umrühren, für 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

In einer Schüssel den Thunfisch leicht aufbrechen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Oliven, das gehackte Ei und die Petersilie hinzu und rühren Sie die Tomaten-Zwiebel-Mischung unter. Mit Salz würzen und kühlen, bis kühl, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Olives

Tomate

Zwiebel

Salz

Entfalten Sie die Blätterteigblätter auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche. Schneiden Sie das Gebäck mit einem 4 1/2-Zoll-Keksschneider in 12 Runden. Rollen Sie jede Runde mit einem Nudelholz leicht auf einen Durchmesser von 5 Zoll aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Blätterteig Blätter

Gebäck

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Löffel 2 Esslöffel der Thunfischfüllung auf 1 Seite jeder Gebäckrunde. Falten Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Kanten, um dekorativ mit den Zinken einer Gabel zu versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

2 Backbleche mit Pergamentpapier auslegen und 6 Empanadas auf jedes Blatt legen. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 30 Minuten oder bis zum Abkühlen kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Plastikfolie

Heizen Sie den Ofen auf 400 vor und stellen Sie 2 Gestelle in die Mitte. In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen. Bürsten Sie die Empanadas leicht mit der Eiwäsche.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Backofen

30 Minuten backen oder bis die Empanadas tief goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)170Nüsse jeder Art (gehackt)

Thunfisch in Olivenöl verpackt, abgetropft 1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte grüne Oliven, gehackt 1groß

hart gekochtes ei, gehackt 12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1groß

Zwiebel, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Petersilie 1(kann sein oder überfliegen)

pimentón (geräucherter paprika)794Nüsse jeder Art (gehackt)

pakete Blätterteig 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomaten, gesät und gehackt 2(Winter)

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch kann mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein kombiniert werden. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Rabble Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.