Thunfischburger mit Ingwer und Soja

Name: Thunfischburger mit Ingwer und Soja
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 680 Habanero-Pfeffer frisches Thunfischsteak; 4 Garnelen und geädert Grobes Salz; 2 Zolln frische Ingwerwurzel, gehackt oder gerieben; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) grill Gewürzmischung (empfohlen: Montreal Steak Gewürz von McCormick) oder 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer und 1/2 Teelöffel grobes Salz - Augapfel es; 4 BL roter Blattsalat; 1 vgl. geriebener Parmesan helles Farböl wie Raps -, Distel-oder Erdnussöl; 1 Glas 8 Unzen, mango-chutney; 1 Glas 8 unzen, Wasabi-Senf (empfohlen: Stonewall Kitchen Brand) - Asiatischer süß-heißer Senf, erhältlich im Gewürzgang sowie im asiatischen Lebensmittelbereich größerer Märkte, kann ersetzt werden; 4 Garnelen und geädert eingelegter Ingwer, optionale Tellergarnierung; 1 klein rote Paprika, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Exotische Wurzelgemüse-Chips (empfohlen: Terra Marke), am Tisch passieren, optional; 2 schalotten, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) sesamöl -- augapfel die menge; 4 sesam Kaiser Brötchen, split; 227 Habanero-Pfeffer shiitake-Pilze, grob gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel tamari dunkle Sojasauce

Vergessen Sie, jedes Mal essen zu gehen oder zum Mitnehmen zu bestellen, wenn Sie sich nach amerikanischem Essen sehnen. Versuchen Sie, zu Hause Thunfischburger mit Ingwer und Soja zuzubereiten. Eine Portion enthält 457 kalorien, 47 g Eiweiß, und 16 g Fett. Dieses Rezept is für 4 Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt Portion/en. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 24 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen milchfrei und pescatarisch Diät. Eine Mischung aus Thunfischsteak, grobem Salz, Ingwerwurzel und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 89%, was großartig ist. Versuchen Gebratener Ahi-Thunfisch mit Soja-Ingwer-Sauce, Ahi Thunfischstapel mit Ingwer-Soja-Dressing, und Truthahn-Spinat-Burger mit süßer Soja-Ingwer-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine beschichtete Grillplatte oder eine Grillpfanne auf hohe Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Thunfisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Küchenmaschine geben. Pulsieren Sie den Prozessor, um den Thunfisch grob zu mahlen; Es sollte die Konsistenz von Rind- oder Putenhackfleisch annehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt Und Klein Gewürfelt

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Thunfisch in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kombinieren Sie gemahlenen Thunfisch mit Knoblauch, Ingwer, dunkler Sojasauce, Frühlingszwiebeln, roter Paprika, Sesamöl, Gewürzmischung und schwarzem Pfeffer. Bilden Sie 4 große Pasteten, 1 1/2 Zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

3 Mittelgroße Tomaten, Geschält, Entkernt Und Gehackt

Dunkle Sojasauce

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Eine Prise Weißer Sesam

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Mandarinen, Jeweils

Pastetchen auf beiden Seiten mit hellem Öl wie Raps-, Distel- oder Erdnussöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochen Sie Thunfischburger 3 Minuten auf jeder Seite für seltene, bis zu 6 Minuten auf jeder Seite für gut gemacht. Broiler vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

In einer mittelgroßen beschichteten Pfanne bei starker Hitze frische Shiitakes 2 oder 3 Minuten in 1 Esslöffel leichtem Öl anbraten - 1 Umdrehung der Pfanne in einem langsamen Strahl. Pilze mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Shiitake-Pilze

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Öffnen Sie die Brötchen und rösten Sie sie leicht unter dem Grill.

Zutaten, die Sie benötigen

Life Savers Bonbons

4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Verteilen Sie Mango-Chutney auf der Unterseite jedes Brötchens. Top mit Thunfischburger, Shiitakes, rotem Blattsalat.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Blattsalat

Mango-chutney

Shiitake-Pilze

Arbol-Pfeffer

Mandarinen, Jeweils

Life Savers Bonbons

Wasabi-Senf oder süßen scharfen Senf auf Brötchenoberteilen verteilen und an Ort und Stelle setzen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Arbol-Pfeffer

Wasabi

Life Savers Bonbons

Auf Wunsch mit exotischen Pommes Frites und eingelegtem Ingwer servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Ingwer

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Kochausrüstung

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Zutaten

Portion:

680Habanero-Pfeffer

frisches Thunfischsteak 4Garnelen und geädert

Grobes Salz 2Zolln

frische Ingwerwurzel, gehackt oder gerieben 2Nelke

knoblauch, gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

grill Gewürzmischung (empfohlen: Montreal Steak Gewürz von McCormick) oder 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer und 1/2 Teelöffel grobes Salz - Augapfel es 4BL

roter Blattsalat 1vgl. geriebener Parmesan

helles Farböl wie Raps -, Distel-oder Erdnussöl 1Glas

8 Unzen, mango-chutney 1Glas

8 unzen, Wasabi-Senf (empfohlen: Stonewall Kitchen Brand) - Asiatischer süß-heißer Senf, erhältlich im Gewürzgang sowie im asiatischen Lebensmittelbereich größerer Märkte, kann ersetzt werden 4Garnelen und geädert

eingelegter Ingwer, optionale Tellergarnierung 1klein

rote Paprika, fein gehackt 4Garnelen und geädert

Exotische Wurzelgemüse-Chips (empfohlen: Terra Marke), am Tisch passieren, optional 2

schalotten, gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

sesamöl -- augapfel die menge 4

sesam Kaiser Brötchen, split 227Habanero-Pfeffer

shiitake-Pilze, grob gehackt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

tamari dunkle Sojasauce

Empfohlener Wein: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger kann mit Merlot, Malbec und Zinfandel kombiniert werden. Merlot ist für einen klassischen Burger mit Standardbelag vollkommen ausreichend. Kräftigere Beläge erfordern kräftigere Weine wie Malbec oder pfeffrigen Zinfandel. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Te Matan Awatea Cabernets-Merlot. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 32 Dollar.

Cabernet Sauvignon-Merlot

Awatea '13 ist ein intensives, tiefes Purpurrot und ein wahrer Klassiker. Der Duft besticht sofort mit Noten von dunklem Röstkaffee, Schokolade, Vanille und Toast, die mit der Frucht verwoben sind. Anklänge von Lorbeerblatt und Minze halten die Aromen frisch und lebendig. Der Gaumen entfaltet sich mit reifen Beerenaromen und einem reichen Mundgefühl, während reife Tannine einen herrlich feinen Abgang ergeben. Von perfekten Wachstumsbedingungen bleibt die intensive Fruchtkonzentration verfeinert. Elegant und kraftvoll ist Awatea '13 ein Meisterwerk.