Tomaten-Mais-Risotto

Name: Tomaten-Mais-Risotto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 150 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungekochter arborio-Reis; 150 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungekochter arborio-Reis; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 12 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Basilikumblätter, dünn geschnitten; 12 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Basilikumblätter, dünn geschnitten; 193 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fresh corn (about 5 ears of corn); 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, fein gehackt; 50 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan-Käse; 5 Garnelen und geädert Pfeffer nach Geschmack; 5 Garnelen und geädert Pfeffer nach Geschmack; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 ( Auberginen) tomate, geschält, entkernt und gehackt; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 488 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Wenn Sie Ihrem Repertoire weitere mediterrane Rezepte hinzufügen möchten, ist Tomato 'n' Corn Risotto möglicherweise ein Rezept, das Sie ausprobieren sollten. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 319 Kalorien , 11 g Protein und 11 g Fett pro Portion. Für 1,62 $ pro Portion deckt dieses Rezept 21 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 5 Personen. Es eignet sich gut als Vorspeise. 1 Person fand dieses Rezept lecker und sättigend. Wenn Sie Parmesankäse, Basilikumblätter, Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten . Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 62 % verdient . Dieses Ergebnis ist solide. Probieren Sie geröstetes Mais-Tomaten-Risotto , sonnengetrocknetes Tomaten-Mais-Farro-Risotto und Zuckermais-Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf Wasser, Milch und Brühe erhitzen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

In einer großen Pfanne die Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Reis hinzufügen; kochen und 2-3 Minuten rühren. 1 Tasse heißes Wassergemisch einrühren. Kochen und rühren, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Fügen Sie unter ständigem Rühren die restliche Wassermischung hinzu, jeweils eine halbe Tasse. Lassen Sie die Flüssigkeit zwischen den Zugaben einziehen. Kochen, bis das Risotto cremig und der Reis fast zart ist. (Die Kochzeit beträgt ca. 20 Minuten.) Die restlichen Zutaten unterrühren; Wärme durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

1501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ungekochter arborio-Reis 1501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ungekochter arborio-Reis 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 121 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische Basilikumblätter, dünn geschnitten 121 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische Basilikumblätter, dünn geschnitten 1931 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

fresh corn (about 5 ears of corn)1

Knoblauchzehe, gehackt 1EL Rotweinessig

Zwiebel, fein gehackt 501 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan-Käse 5Garnelen und geädert

Pfeffer nach Geschmack 5Garnelen und geädert

Pfeffer nach Geschmack 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1( Auberginen)

tomate, geschält, entkernt und gehackt 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 4881 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Risotto auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Chianti, Verdicchio und Trebbiano. Italiener kennen sich mit Essen aus und sie kennen sich mit Wein aus. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Der Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.

Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Der Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2010 besteht zu 90 % aus Sangiovese und zu 10 % aus Merlot und hat eine intensive rubinrote Farbe mit Frucht- und Gewürzaromen. Leichte Noten aus der Eichenreifung unterstreichen die für die Sangiovese-Traube typischen Kirsch- und roten Beerennoten. Die Aromen des Weins sind am Gaumen harmonisch mit ausgewogenen und reifen Tanninen. Der anhaltende Abgang ist lebendig mit einer angenehmen Mineralität, die typisch für Chianti Classico ist.