Tomaten- und Korianderbrühe im Landhausstil

Name: Tomaten- und Korianderbrühe im Landhausstil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 0 (kann sein oder überfliegen) ganze schwarze Pfefferkörner (etwa 10 Pfefferkörner), leicht zerkleinert; 2 ganze Zimtstangen; 2 frische Lorbeerblätter (oder 4 getrocknet); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 großer Bund frischer Koriander, Stiele und Blätter fein gehackt (ca.; 6 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 2 grüne Kardamomschoten; 1 (kann sein oder überfliegen) feines Meersalz; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, geviertelt und ausgesät (über 3 Pfund insgesamt); 11 Nelke 1/2 Teelöffel ganze Nelken (ca.; 1 1 Pfund Zucchini, ganze Koriandersamen

Tomaten-Koriander-Brühe im Landhausstil ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 56 Kalorien, 2g Eiweiß, und 1g Fett jeder. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Koriandersamen, Pfefferkörnern, Meersalz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Kabeljau nach spanischer Art in Tomatenbrühe, Kabeljau nach spanischer Art in Chorizo-Tomatenbrühe, und Dampfer mit asiatischer Brühe und Korianderbutter.

Anweisungen

Machen Sie Gewürzbeutel, indem Sie die Zimtstangen, Koriandersamen, Nelken, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Kardamomschoten in ein Käsetuch einwickeln. Krawatte mit Küchenschnur.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Ganze Koriandersamen

Kardamomschoten

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Nelke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Gaze

In einem schweren, großen Topf bei starker Hitze 4 Tassen Wasser, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Korianderstiele, 1 Teelöffel Salz und Gewürzbeutel verrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und unbedeckt köcheln lassen, bis sie um 1/3 reduziert ist, etwa 30 Minuten. Durch ein feinmaschiges Sieb in einen großen sauberen Topf abseihen und Feststoffe reservieren. Gewürzbeutel wegwerfen. Messen Sie 1 Tasse angespannte Flüssigkeit im Topf und geben Sie sie in den Mixer.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro