Tomaten und Spargel "Carbonara

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Wenn Sie Olivenöl, Knoblauchzehen, Pecorino Romano-Käse und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 73%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Tomaten und Spargel "Carbonara, Tomaten und Spargel "Carbonara, und Spargel Carbonara.

Anweisungen

Bringen Sie 3 Liter Wasser in einem holländischen Ofen zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spargel hinzufügen; 3 1/2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Tomaten hinzufügen; 6 Minuten kochen lassen oder bis die Tomaten weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kombinieren Sie Käse, Salz, Pfeffer und ei in einer großen Schüssel unter rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Nudeln zu kochendem Wasser, Kochen Sie 10 Minuten oder bis al dente.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Abtropfen lassen und Nudeln sofort mit Eimischung werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Fügen Sie Tomatenmischung hinzu und werfen Sie, bis Soße verdickt. Teigwaren gleichmäßig auf 4 Schalen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie jede portion mit 1 Esslöffel basilikum.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Sofort servieren.

Wine Match: Die helle, trockene Säure eines Sauvignon Blanc ergänzt den grasigen Spargel (und bringt keinen schmeichelhaften metallischen Geschmack hervor). Probieren Sie einen vollmundigen kalifornischen Wein wie den Sonoma County Sauvignon Blanc von Simi Winery ($ 14) mit knackiger Zitrone und reichen tropischen Noten. --Gretchen Roberts

Zutaten, die Sie benötigen

Sauvignon Blanc