Topf Braten

Name: Topf Braten
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2-zoll gewürfelte butternut Squash; 3 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie, dünn geschnitten auf der Vorspannung; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Kilogramm chuck Braten, gebunden; 1 Prise zerdrückter roter Pfeffer; 6 zu 8 getrockneten Feigen, Stiele entfernt und geviertelt; 3 Nelke knoblauch, zerschlagen und fein gehackt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2-zoll gewürfelte Topinambur; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 6 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 2 zwiebeln, dünn geschnitten; 2 Streifen Orangenschale (mit einem Gemüseschäler von der Orange entfernt); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 frisches Thymian-Bündel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Schmorbraten einen Versuch. Dieses Rezept is für Portionen.6. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Chuck Braten, Butternut Squash, Tomatenmark, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Orangenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orange-infundiertes dunkles Schokoladeneis mit gerösteten Walnüssen als dessert. 9%. ut. Versuchen Slow Cooker Balsamico Topf Braten, Easy Balsamico Beef Pot Roast – Low Carb & glutenfrei, und Instant Pot Chicken Pot Pie Soup für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Einen holländischen Ofen mit Olivenöl bestreichen und auf mittlere bis hohe Hitze bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Den Hackbraten großzügig mit Salz bestreuen, in den holländischen Ofen geben und von allen Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Chuck Braten

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Aus der Pfanne nehmen und reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lassen Sie das überschüssige Öl ab, senken Sie die Hitze auf Mittel, fügen Sie ein paar Tropfen neues Öl hinzu und geben Sie Sellerie, Zwiebeln und zerdrückten roten Pfeffer in die Pfanne. Das Gemüse mit Salz würzen und kochen, bis es weich und sehr aromatisch ist, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Pflanzlich

Selleries

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Tomatenmark hinzu und kochen Sie für 1 bis 2 Minuten. Den Essig hineingeben, umrühren und 2 bis 3 Minuten kochen lassen. 3 Tassen Hühnerbrühe einrühren. Probieren und passen Sie die Würze bei Bedarf an. Werfen Sie die Lorbeerblätter, Orangenschale, Sternanis und Thymian Bündel. Das Fleisch in die Pfanne geben, abdecken und den holländischen Ofen 1 Stunde in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Tomatenmark

Orangenschale

Lorbeerblatt

Sternanis

Würze

Essig

Thymian

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Backofen

Pfanne

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, drehen Sie das Fleisch um und überprüfen Sie den Flüssigkeitsstand. Wenn der Flüssigkeitsstand gesunken ist, fügen Sie etwa eine halbe Tasse Brühe hinzu. Die Pfanne in den Ofen stellen und eine weitere Stunde kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und fügen Sie den Kürbis, Topinambur und Feigen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Topinambur

Squash

Abb

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die letzte 1/2 Tasse Brühe hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Probieren Sie die Flüssigkeit und passen Sie das Gewürz bei Bedarf an. Das Fleisch in die Pfanne geben, abdecken und weitere 30 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Aktie

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie den Deckel in die Pfanne und braten Sie, bis der Kürbis und die Topinambur weich sind und die Flüssigkeit weitere 15 bis 20 Minuten reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Topinambur

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne und entfernen Sie gegebenenfalls überschüssiges Fett von der Oberfläche der Kochflüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch